Личные впечатления о рецепте:
Шоколадные конфеты с миндалем готовятся просто и быстро, а съедаются мгновенно. Хранить после приготовления можно дней 7 точно.
Вкус конфет очень зависит от качества шоколада, поэтому на шоколаде не экономим, вместо миндаля можно взять любые другие орехи по вашему вкусу, или вафельную крошку.
Чтобы приготовить шоколадные конфеты с миндалем, вам понадобится:
Ингредиенты
- шоколад (Милка, Германия, 45%) – 240 г
- сливки (30%) – 120 мл
- миндаль – 50-75 г
Количество порций: 23 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить шоколадные конфеты с миндалем
Пошаговое приготовление
1. Шоколад ломаем на мелкие кусочки, максимально мелкие. Кладем в глубокую миску.
2. Сливки вливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Сразу снимаем с огня и вливаем в шоколад. Даем смеси постоять минуту-две и силиконовой лопаткой перемешиваем до однородности.
3. Миску ставим в холодильник на час-два. Ганаш должен загустеть.
4. Берем чайную ложку и зачерпываем смесь. Катаем круглую конфету (размером чуть меньше грецкого ореха). Сначала лепим конфеты. Их получается около 21-23 шт.
5. Миндаль измельчаем на терке или ножом.
4. Берем чайную ложку и зачерпываем смесь. Катаем круглую конфету (размером чуть меньше грецкого ореха). Сначала лепим конфеты. Их получается около 21-23 шт.
5. Миндаль измельчаем на терке или ножом.
6. И обваливаем в миндале наши кофенты.
7. Ставим шоколадные конфеты с миндалем в холод на 1 час и подаем.
Приятного чаепития с шоколадными конфетами с миндалем!
Отправка данных
Аня, молодец! Простой способ приготовления. И одновременно так вкусно получилось. Не нужны и магазинные конфеты, если свои такие есть.
Спасибо! они действительно очень вкусные, нежные и таящие во рту. А с их приготовлением справится даже ребенок)
единственный минус – хороший шоколад стоит дорого. Но, зато вкуснее магазинных
легко и просто, вкусно и полет для фантазии!!! беру в копилку, спасибо!
С ребёнком одно удовольствие будет готовить! И вкусно и интересно! Спасибо за идею!
А с другим шоколадом не получится?
я пробовала готовить с более горьким. с 45 % вкуснее.
шоколад можно брать любой, это дело вкуса.
Это вкусно, ясно дело и не хуже магазинных, и радость домочадцам, и уважение тому, кто делал их.Спасибо.
Конфетки чудесные, можно приготовить для подарочного варианта, положить в красивую коробочку и порадовать близких.
отличная идея
Да, Денис, такие конфетки, изготовленные своими руками – это очень трогательный и вкусный подарок
спасибо, Анна! 
Аппетитные конфетки, супер.
Отличные конфетки к чаю или кофе.
Полезные конфетки! Спасибо за рецепт
Полезно и вкусно, забираю в копилку.