Шоколадный пирог с замороженной вишней

11.04.2022

Шоколадный пирог с замороженной вишней

Личные впечатления о рецепте:

Многие не представляют чаепитие без выпечки или чего-то сладкого, например, конфет или шоколада. Можно объединить эти вкусняшки в одно, приготовив замечательный десерт, который представляет собой нежный кекс, хрустящий снаружи и сочный внутри, с насыщенным шоколадным вкусом, приятной ягодной кислинкой вишни, которая отлично гармонирует со сладким бисквитом. Ингредиенты для такой выпечки доступные. В летний сезон можно использовать свежую вишню, зимой – замороженную. В любом случае получится одинаково вкусно. Шоколад нужен именно горький, молочный в данном случае не подойдет. Для получения более яркого вкуса шоколада от выпечки рекомендую использовать также порошок какао.

Чтобы испечь шоколадный пирог с замороженной вишней, вам понадобится:
Ингредиенты
  • шоколад горький – 100 г
  • вишня – 200 г
  • масло сливочное – 100 г
  • мука – 100 г
  • сахар – 100 г
  • яйца куриные – 2 шт.
  • разрыхлитель – 0, 5 ч.л.

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 10мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как испечь шоколадный пирог с замороженной вишней
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Подготовим необходимые продукты и приступим к приготовлению наивкуснейшего пирога. Для начала растопим шоколад, это можно сделать в микроволновке или на водяной бане. Главное для нас – получить жидкий шоколад. Для этого можно добавить немного молока или сливок, чтобы шоколадная масса получилась глянцевая и однородная.
Шаг № 2:
К горячему шоколаду отправляем масло, которое быстро растопится от шоколада.
Шаг № 3:
Добавляем сахар и по желанию порошок какао, тщательно смешиваем ингредиенты, чтобы масса не содержала комочков.
Шаг № 4:
Вишня нам нужна без косточек, заранее нужно позаботиться об этом.
Шаг № 5:
Отдельно в миске взбиваем яйца. Яичную смесь вливаем в остывшую шоколадную. Туда же кладем вишню, распределяем ее по массе.
Шаг № 6:
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем. Всыпаем сыпучие в жидкую смесь. Вымешиваем тесто и выливаем в смазанную маслом форму. Выпекаем пирог в духовке при 180°C. Достаточно 40 минут. Но готовность выпечки нужно проверить зубочисткой или палочкой. Важно, чтобы она не была с крошками от пирога на поверхности.

Шоколадный пирог с замороженной вишней

Шоколадный пирог с замороженной вишней разрезаем на порционные кусочки (делать это лучше, когда он немного остынет, иначе может раскрошиться). Пирог можно посыпать тертым шоколадом или сахарной пудрой, полить сиропом или растопленной шоколадкой.
Приятного чаепития!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шоколадный пирог с замороженной вишней
  1. Подобный рецепт пробовала выпекать, очень похож на брауни. Готовила со свежей ягодой.

  2. Фото прелесть. Надеюсь, что и пирог ему соответствует? Спасибо.

  3. Аппетитное фото и понятный рецепт. Не сомневаюсь в успехе приготовления. Спасибо ,что поделились.


X