Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото

26.06.2017

Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото

Личные впечатления о рецепте:

Предлагаю вашему вниманию вкусное и ароматное печенье. Плюс такого печенья – здесь не используется сливочное масло. Да, печенье медовое получается не рассыпчатым, а, скорее, больше похоже на пряник. И если тесто раскатывать потолще, то получатся, наверное, пряники (надо попробовать).
Оно умеренно сладкое, толщину печенья можно варьировать: более тонкие будут хрустящими. А те, что потолще – мягкими.
Есть один нюанс – для приготовления медового печенья желательно использовать комбайн, потому что тесто надо замешивать минут 10-15… А если руками, то оно, как только муку вобрало в себя, начинает липнуть к столу. Приходится подсыпать муку и забивать печенье мукой (что не очень хорошо и портит текстуру печенья).

Чтобы приготовить печенье медовое Почти пряник, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мед – 150 г
  • яйцо – 2 шт. + 1 шт.
  • сахар – 90 г
  • корица – 2-3 щепотки
  • сода – 0,5 ч.л.
  • мука – 350-370 г

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить печенье медовое Почти пряник
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото - Шаг №1

В миску кладем мёд, корицу, сахар и яйца.

Шаг № 2:
Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото - Шаг №2
Перемешиваем до однородного состояния.
Шаг № 3:
Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото - Шаг №3
Просеиваем муку и соду.
Шаг № 4:
Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото - Шаг №4
Просеянную муку и соду добавляем в жидкую смесь и замешиваем тесто. Месить надо минимум 10-15 минут. Можно и 20.
В идеале месить должен кухонный комбайн.
Шаг № 5:
Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото - Шаг №5
Раскатываем тесто в пласт, толщина которого около 6 мм. Продавливаем печеньки (у меня звезды).
Шаг № 6:
Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото - Шаг №6
Печенье перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем взбитым яйцом.
Шаг № 7:
Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото - Шаг №7
Отправляем в предварительно разогретую до 190° духовку и выпекаем до золотистого цвета около 11 минут.
Шаг № 8:
Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото - Шаг №8
Подаем с напитками.

Печенье медовое Почти пряник: пошагово с фото

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЕ МЕДОВОЕ ПОЧТИ ПРЯНИК

 

Приятного кофе-чаепития со свежей домашней выпечкой! Мне больше всего понравилось есть это печенье с несладкими напитками, потому что печенье само по себе достаточно сладкое и ароматное!
К приготовлению печенья медового можно привлечь детей. Самое главное – купить разные формы для продавливания печенья.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Печенье медовое Почти пряник
  1. Мне понравился ваш вариант медового печенья с добавлением корицы. Это будет очень ароматно, вкусно. Да и готовится просто и быстро. Забираю в копилку. Спасибо!

  2. Какая вкуснотища! Я просто обожаю всё с корицей! Ваши печенье классное!

  3. Аня, спасибо Вам. Очень вдохновляющий и одновременно простой рецепт приготовления печенья. Красивое оформление и подробное описание.

  4. Какое вкусное и простое в приготовлении печенье)) Pleasure

  5. Такое аппетитное печенье, мёд… корица… так и веет ароматами Рождества))

  6. Вкусно. Я в медовую выпечку добавляю немного мака.

  7. Ммм… какая красота! Даже аромат этого печенья почувствовала через телефон, такое аппетитное 😋😋😋


X