Этот рецепт стал для меня настоящей находкой. В холодильнике “залежался” майонез, и я всё никак не могла придумать, что из него приготовить. Пересмотрела несколько десятков рецептов, но все были основаны на несладкой выпечке (от пирогов до пирожков с разными начинками). Моя же душа требовала другого. Почти отчаявшись, наткнулась на рецепт сладких кексов. Почему бы и не попробовать? Готовила на свой страх и риск сразу двойную порцию и не прогадала. Кексы оказались нежными и воздушными, в меру сладкими (тут уж дело вкуса), а майонез не чувствовался вовсе. Предлагаю вашему вниманию сладкие кексы на майонезе – это несложный рецепт с отличным результатом.
- майонез – 1 ст.
- сахар – 0,5 ст.
- мука пшеничная – 2 ст.
- яйца – 4 шт.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
2. Добавить муку, майонез, разрыхлитель, с помощью миксера замесить тесто.
3. Разложить по формам, заполняя на 2/3 объема.
4. Выпекать в разогретой до 190°C духовке 25-30 минут (до золотистого цвета и сухой зубочистки).
В оригинальном рецепте добавлялся изюм, но так как мои дети в выпечке его не любят – добавлять не стала. Если вы любите выпечку с изюмом, то его нужно залить кипятком, просушить и обвалять в муке перед введением в тесто.
Можно поэкспериментировать и добавить, например, орехи или ягоды. Также готовые кексы можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Отправка данных
сладкие на майонезе… ух,.. страшно, но начитавшись отзывов, думаю, что рискну
Часто вижу рецепты на майонезе, тоже попробую приготовить)