Кулинарный рецепт Тыквенный кекс Привет из лета

Тыквенный кекс Привет из лета
И солнышко стало чаще появляться на небе, и день стал длиннее. Чувствуется, скоро весна. А так хочется уже тепла! Пока будем ждать лета, пусть порадует вас и ваших близких такой замечательный кекс с Приветом из лета.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал / 100 г

Чтобы приготовить тыквенный кекс Привет из лета, вам понадобится:
для теста:
тыква – 250 г
мука – 250 г
масло сливочное – 150 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 200 г
соль – щепотка
сода – 0,5 ч.л.
уксус – 0,5 ч.л.
корица – щепотка
ванилин – щепотка
для кофейного сиропа:
кофе – 2 ч.л.
вода – 0,25 ст.
молоко – 0,25 ст.
сахар – 50 г
масло сливочное – 100 г
ванилин – щепотка
яблоко – 1 шт.
виноград – 3 шт.

Как приготовить тыквенный кекс Привет из лета.

Тыкву очищаем, режем на кусочки, отвариваем и делаем пюре.
Замешиваем тесто: в тыквенное пюре вбиваем яйца, добавляем размягченное сливочное масло, сахар, тщательно размешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом, соль и, постепенно всыпая муку, вымешиваем тесто.
Выливаем тесто в смазанную маслом форму. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, уменьшив мощность до 180 градусов.
Тем временем готовим сироп из растворимого кофе. Кофе растворяем в воде и начинаем разогревать на медленном огне, добавляем сливочное масло, молоко, сахар, ванилин, варим до загустения. Даем немного остыть.
Вынимаем кекс, остужаем,

Тыквенный кекс Привет из лета

поливаем сиропом, украшаем бабочкой из винограда и дольками яблока.

Тыквенный кекс Привет из лета

Тыквенный кекс Привет из лета

Тыквенный кекс Привет из лета

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 15.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Тыквенный кекс Привет из лета
  1. Такая прикольная пчелка прилетела на красивый цветочек.

  2. Красиво вы его загримировали! Approve

  3. Кекс получился, как произведение искусства. Очень красиво выложен на блюде.Сверху полит вкусным сиропом.Я в восторге.

  4. Шикарно оформленный кекс! Очень аппетитно!


X