Спиральный пирог с овощами

01.08.2019

Спиральный пирог с овощами

Личные впечатления о рецепте:

Такой шедевр обязательно произведет впечатление на ваших гостей и домочадцев. И даже никто сразу не догадается, из чего же приготовлено это блюдо и что это вообще такое. А это такое простое и бюджетное блюдо, которое вы сможете в считанные минуты приготовить в домашних условиях. Для  спирального пирога с овощами нужен минимум продуктов, овощи сейчас в летний сезон в избытке и обязательно найдутся под рукой у каждой хозяйки, тем более при наличии своего дачного участка или огорода. Это блюдо можно назвать спиральным пирогом, благодаря способу приготовления и его оригинальному внешнему виду. Пирог не только вкусный, но и полезный, и сытный.

Чтобы испечь спиральный пирог с овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачки (цуккини) – 3 шт.
  • морковь (средняя) – 5 шт.
  • тесто песочное несладкое – 1 упаковка
  • масло – 20 г (для смазывания)
  • сливки – 20 мл
  • яйца куриные – 1 шт.
  • сыр твердый – 20 г
  • горчица – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Время подготовки: 45мин.

Время приготовления: 45мин.

Общее время приготовления: 1ч. 30мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как испечь спиральный пирог с овощами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Поскольку процесс приготовления овощного пирога быстр, начнем с разогрева духового шкафа до 180°C.
Шаг № 2:
Морковь моем, чистим, если морковь свежая, только с грядки, ее достаточно промыть проточной водой со щеткой. Нарезаем морковь острым ножом вдоль на тонкие ленты.
Шаг № 3:
Молодые кабачки или цуккини моем, снимаем кожицу, разрезаем на две части, удаляем при наличии семена. Мякоть кабачков также с помощью ножа или овощечистки нарезаем на тонкие пластинки –ламели.
Шаг № 4:
Форму для пирога смазываем маслом. Готовое песочное тесто раскатываем в тонкий пласт и расстилаем его по дну формы, оставляя небольшие бортики из теста. Смазываем тесто горчицей.
Шаг № 5:
В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем сливки, соль, перец и тертый твердый сыр. Перемешиваем. Выливаем приготовленную смесь на тесто.
Шаг № 6:
Начинаем собирать овощной пирог. Начиная от краев, выкладываем пластинки кабачков и моркови по спирали, чередуя их между собой рядами. Выкладываем их полностью до самого центра пирога.
Шаг № 7:
Отправляем заготовку пирога в разогретую духовку на 40-45 минут.
Вынимаем румяный, ароматный и аппетитный пирог из духовки.

Спиральный пирог с овощами

Подаем горячий овощной пирог к столу с чаем или кофе или как самостоятельное блюдо с каким-либо соусом. Если позволяет время и есть желание, то песочное тесто для основы пирога можно приготовить самостоятельно, это обычное несладкое песочное тесто.
Приятного аппетита!

Источник: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tarte-spirale-carottes-et-courgettes-291036

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Спиральный пирог с овощами
  1. Мне очень понравился рецепт, красиво получилоь.

  2. Не пробовала такое приготовление пирога. Тем более,что он овощной по своему содержанию. Обязательно приготовлю и напишу.

  3. Спасибо всем за отзывы. Рада, что рецепт перевод вас заинтересовал.

  4. Красивый пирог получился!Рецепт тоже понравился! Approve

  5. Какой потрясающий пирог. Очень красиво, необычно, оригинально. Спасибо за рецепт, попробуем.


X