Спиральный пирог с овощами

01.08.2019

Спиральный пирог с овощами

Личные впечатления о рецепте:

Такой шедевр обязательно произведет впечатление на ваших гостей и домочадцев. И даже никто сразу не догадается, из чего же приготовлено это блюдо и что это вообще такое. А это такое простое и бюджетное блюдо, которое вы сможете в считанные минуты приготовить в домашних условиях. Для  спирального пирога с овощами нужен минимум продуктов, овощи сейчас в летний сезон в избытке и обязательно найдутся под рукой у каждой хозяйки, тем более при наличии своего дачного участка или огорода. Это блюдо можно назвать спиральным пирогом, благодаря способу приготовления и его оригинальному внешнему виду. Пирог не только вкусный, но и полезный, и сытный.

Чтобы испечь спиральный пирог с овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачки (цуккини) – 3 шт.
  • морковь (средняя) – 5 шт.
  • тесто песочное несладкое – 1 упаковка
  • масло – 20 г (для смазывания)
  • сливки – 20 мл
  • яйца куриные – 1 шт.
  • сыр твердый – 20 г
  • горчица – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Время подготовки: 45мин.

Время приготовления: 45мин.

Общее время приготовления: 1ч. 30мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как испечь спиральный пирог с овощами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Поскольку процесс приготовления овощного пирога быстр, начнем с разогрева духового шкафа до 180°C.
Шаг № 2:
Морковь моем, чистим, если морковь свежая, только с грядки, ее достаточно промыть проточной водой со щеткой. Нарезаем морковь острым ножом вдоль на тонкие ленты.
Шаг № 3:
Молодые кабачки или цуккини моем, снимаем кожицу, разрезаем на две части, удаляем при наличии семена. Мякоть кабачков также с помощью ножа или овощечистки нарезаем на тонкие пластинки –ламели.
Шаг № 4:
Форму для пирога смазываем маслом. Готовое песочное тесто раскатываем в тонкий пласт и расстилаем его по дну формы, оставляя небольшие бортики из теста. Смазываем тесто горчицей.
Шаг № 5:
В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем сливки, соль, перец и тертый твердый сыр. Перемешиваем. Выливаем приготовленную смесь на тесто.
Шаг № 6:
Начинаем собирать овощной пирог. Начиная от краев, выкладываем пластинки кабачков и моркови по спирали, чередуя их между собой рядами. Выкладываем их полностью до самого центра пирога.
Шаг № 7:
Отправляем заготовку пирога в разогретую духовку на 40-45 минут.
Вынимаем румяный, ароматный и аппетитный пирог из духовки.

Спиральный пирог с овощами

Подаем горячий овощной пирог к столу с чаем или кофе или как самостоятельное блюдо с каким-либо соусом. Если позволяет время и есть желание, то песочное тесто для основы пирога можно приготовить самостоятельно, это обычное несладкое песочное тесто.
Приятного аппетита!

Источник: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tarte-spirale-carottes-et-courgettes-291036

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Спиральный пирог с овощами
  1. Мне очень понравился рецепт, красиво получилоь.

  2. Не пробовала такое приготовление пирога. Тем более,что он овощной по своему содержанию. Обязательно приготовлю и напишу.

  3. Спасибо всем за отзывы. Рада, что рецепт перевод вас заинтересовал.

  4. Красивый пирог получился!Рецепт тоже понравился! Approve

  5. Какой потрясающий пирог. Очень красиво, необычно, оригинально. Спасибо за рецепт, попробуем.

  6. Какая красота, очень ярко получилось.

  7. Какая Вы молодец, так красиво и аппетитно получилось!


X