Хочу сегодня поделиться с вами рецептом простого и любимого супа моей семьи. Я лично люблю этот суп с самого детства. Помню, мама налепит пельменей, заморозит, а потом и суп этот нам готовит. Вот и я время от времени готовлю этот суп для своей семьи.
Моей семье нравится он, так как там их любимые пельмени, а мне тем, что это не просто пельмени, а горячее (суп). Возможно, многие знают его рецепт, но думаю, что не все, некоторые мои знакомые, удивленно на меня смотрят.
- картофель – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- лист лавровый
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- вода – 1 л
- пельмени – 150-200 г
- макароны – 2 ст.л.
- зелень
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
Количество порций: 6-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
![Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Sup-pelmennyj-recept-s-poshagovym-foto_shag_1.jpg)
На плиту поставить кастрюлю, влить немного подсолнечного масла и всыпать нарезанный картофель. Пассеровать, помешивая, на среднем огне, добавить лавровый лист.
![Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Sup-pelmennyj-recept-s-poshagovym-foto_shag_2.jpg)
![Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Sup-pelmennyj-recept-s-poshagovym-foto_shag_3.jpg)
Я обычно кладу 10 овощей с грибным бульоном.
![Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Sup-pelmennyj-recept-s-poshagovym-foto_shag_4.jpg)
![Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Sup-pelmennyj-recept-s-poshagovym-foto_shag_5.jpg)
![Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Sup-pelmennyj-recept-s-poshagovym-foto_shag_6.jpg)
Пельмени можно добавить купленные в магазине, можно приготовить самостоятельно. Например, куриные пельмени, пельмени из говядины или привычные для вас.
![Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Sup-pelmennyj-recept-s-poshagovym-foto_shag_7.jpg)
Снять кастрюлю с плиты и всыпать свежую зелень.
Суп разлить по тарелкам и подать к столу, к супу подать сметану и молотый черный перец.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!
Тоже иногда готовлю пельменный суп, когда надо приготовить что то на скорую руку.
хороший вариант, когда осталась горсть пельменей, а кормить надо 3-4 человек
Такой суп не готовила, сытненько!!!