Суп пельменный: пошагово с фото

19.04.2016

Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом простого и любимого супа моей семьи. Я лично люблю этот суп с самого детства. Помню, мама налепит пельменей, заморозит, а потом и суп этот нам готовит. Вот и я время от времени готовлю этот суп для своей семьи.
Моей семье нравится он, так как там их любимые пельмени, а мне тем, что это не просто пельмени, а горячее (суп). Возможно, многие знают его рецепт, но думаю, что не все, некоторые мои знакомые, удивленно на меня смотрят.

Чтобы приготовить суп пельменный, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лист лавровый
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу
  • вода – 1 л
  • пельмени – 150-200 г
  • макароны – 2 ст.л.
  • зелень
  • масло подсолнечное – 1 ст.л.

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп пельменный.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать произвольно, можно соломкой или кубиком. Морковь можно натереть на терку, но я предпочитаю резать мелко соломкой.
На плиту поставить кастрюлю, влить немного подсолнечного масла и всыпать нарезанный картофель. Пассеровать, помешивая, на среднем огне, добавить лавровый лист.
Шаг № 2:
Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Затем к картофелю в кастрюлю добавить морковь и несколько минут пассеровать, помешивая.
Шаг № 3:
Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Затем добавить ваши любимые специи для супа.
Я обычно кладу 10 овощей с грибным бульоном.
Шаг № 4:
Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Влить воду и довести до кипения, варить до тех пор, когда картофель будет почти готов. Посолить по вкусу.
Шаг № 5:
Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Теперь в суп добавить макароны, если хотите, можно обойтись и без них.
Шаг № 6:
Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Добавить пельмени, перемешать и довести до кипения. После того, как всплывут, варить 2-3 минуты.
Пельмени можно добавить купленные в магазине, можно приготовить самостоятельно. Например, куриные пельмени, пельмени из говядины или привычные для вас.
Шаг № 7:
Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Свежую зелень вымыть и мелко нашинковать.
Снять кастрюлю с плиты и всыпать свежую зелень.

Суп пельменный: рецепт с пошаговым фото

Суп разлить по тарелкам и подать к столу, к супу подать сметану и молотый черный перец.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!


Совет к рецепту:
Суп пельменный
«Такой суп на всю семью можно сварить, если пельменей осталось на 1 порцию (12-15 штук).»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Суп пельменный
Страница 2 из 2 1 2
  1. Тоже иногда готовлю пельменный суп, когда надо приготовить что то на скорую руку.

  2. хороший вариант, когда осталась горсть пельменей, а кормить надо 3-4 человек

Страница 2 из 2 1 2

X