Кулинарный рецепт Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото

11.03.2017

Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Это блюдо очень простое по составу и приготовлению, но выглядит эффектно. свекольные роллы с сельдью сытные, вкусные и красивые, поэтому их вполне можно подать как закуску даже к праздничному столу. Приготовить это блюдо можно довольно быстро, если заранее отварить овощи.

Чтобы приготовить свекольные роллы с сельдью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свекла (вареная) – 1 шт.
  • морковь (вареная) – 1 шт.
  • картофель (вареный) – 1 шт.
  • сыр плавленый (сливочный) – 2 шт. (200 г)
  • сельдь – 1 шт.
  • майонез – 120 г
  • желатин (быстрорастворимый) – 10 г
  • лук зеленый – 4-5 шт.
  • салат листовой – 1 пучок
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить свекольные роллы с сельдью
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Для приготовления роллов потребуется: вареные свекла, морковь, картофель, плавленый сырок, майонез, зеленый лук, желатин, филе сельди.
Шаг № 2:
Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Свеклу, морковь, картофель натереть на крупной терке по отдельности. Замочить желатин в четверти стакана теплой кипяченой воды и дать набухнуть. Затем нагреть в микроволновой печи или на водяной бане до полного растворения и смешать с майонезом.
Шаг № 3:
Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Плавленый сырок натереть на терке, зеленый лук мелко нарезать.
Шаг № 4:
Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Рабочую поверхность или разделочную доску застелить пищевой пленкой. Майонез с желатином разделить на три части и смешать по отдельности со свеклой, морковью и картофелем, посолить и поперчить по вкусу. Выкладывать рулет слоями на пищевую пленку. Каждый последующий слой должен быть немного меньше предыдущего. Первый слой из свеклы.
Шаг № 5:
Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Следующий слой – плавленый сырок, посыпать зеленым луком.
Шаг № 6:
Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Затем – картофель и лук.
Шаг № 7:
Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Самый последний слой – морковь. Филе сельди выложить посередине вдоль рулета.
Шаг № 8:
Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Затем свернуть рулет – приподнимая пленку с противоположных концов, соединить свекольный слой, сильно не надавливая. Для надежности нужно завернуть рулет еще в один слой пленки и поставить в холодильник до застывания желатина.
Шаг № 9:
Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Перед подачей на стол снять пленку и нарезать свекольный рулет с сельдью острым ножом на роллы.

Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото

Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото

Выложить нарезанные свекольные роллы с сельдью на листья салата, посыпать нарезанным зеленым луком, подать можно со свежим огурцом. Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото
«Для данной закусочки овощи лучше запечь в фольге в духовке.»
Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Свекольные роллы с сельдью: рецепт с пошаговым фото

Страница 2 из 2 1 2
  1. Очень красиво. Очень празднично. Доступно и просто.

  2. Отличная закуска. Мужу точно понравится

  3. Наш любимый салат и в выходные, и на праздники! Буду и так готовить, спасибо. Delicious

  4. Необычно и замечательно смотрится привычное блюдо.

  5. Как же замечательно сделали, вкуснота!

  6. Почти как салат шуба, очень мне понравился рецепт супер!

Страница 2 из 2 1 2

X