Кулинарный рецепт Свиная корейка барбекю с овощами гриль и гарниром из сырного картофельного пюре

19.07.2016

Свиная корейка барбекю с овощами гриль и гарниром из сырного картофельного пюре.

Личные впечатления о рецепте:

Лето – замечательная пора для семейных пикников, где можно пожарить мясо и овощи. Готовим свиную корейку барбекю с овощами-гриль и гарниром из сырного картофельного пюре.

Чтобы приготовить свиную корейку барбекю с овощами гриль и гарниром из сырного картофельного пюре, вам понадобится:
Ингредиенты
  • корейка свиная – 300 г ( 2 куска)
  • для маринада:
  • горчица – 1 ст.л.
  • мед – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • смесь трав – по вкусу
  • для овощей:
  • морковь – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • перец салатный – 1 шт.
  • баклажан – 1 шт.
  • кабачок – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • соус соевый – по вкусу
  • для пюре:
  • картофель – 250 г
  • сыр твердый – 75 г
  • масло сливочное – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить свиную корейку барбекю с овощами гриль и гарниром из сырного картофельного пюре.
Пошаговое приготовление
Свинину промыть, смешать соль, перец и мед и обмазать маринадом куски мяса, оставить мариноваться 30 минут. Овощи промыть, из перца убрать семена и прожилки, и нарезать их на ломтики. Посолить, добавить соевый соус по вкусу и оставить мариноваться овощи на 15-20 минут. Картофель необходимо очистить, нарезать на кубики и отварить в подсоленной воде. Воду слить, пюрировать его, добавить сливочное масло и тертый сыр, посолить. Свинину сверху посыпать смесью трав, прожарить на разогретом мангале до 220 градусов по 5 минут с одной и с другой стороны. Овощи поместить в решетку и обжарить не более 15 минут с двух сторон.

Свиная корейка барбекю с овощами гриль и гарниром из сырного картофельного пюре готова. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Свиная корейка барбекю с овощами гриль и гарниром из сырного картофельного пюре
  1. Барбекю замечательный, видно был романтический ужин раз две порции.

  2. Я тоже за романтические ужины для двоихI-m-in-love Еда приготовленная на огне как то всегда вкуснее))) Прям не рецепт, а целая готовая идея для ужина ApproveСупер!!!

  3. Да, повезло вашему мужу,Алёна. Не каждая жена такое творит для мужа. Удачи вам! Valentine-Kiss

  4. Восхитительное мяско- рецептик супер.


X