Кулинарный рецепт Сырный рулет без выпечки со шпинатом к Новому Году

Рецепт праздничного сырного рулета со шпинатом
Если вы не знаете, какой еще оригинальной закуской побаловать гостей за праздничным столом, обратите внимание на чудесный рецепт шикарного сырного рулета без выпечки со шпинатом к Новому Году! Нежный и в то же время весьма насыщенный вкус и божественный аромат этого блюда просто незабываемы!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал

Чтобы приготовить сырный рулет без выпечки со шпинатом к Новому Году, вам понадобится:
сыр сливочный – 230 г
сыр Рокфор – 115 г
шпинат свежий – 1 ст.
петрушка итальянская – 0,75 ст.
листья свежего базилика – 0,25 ст.
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое – 3 ст.л.
пармезан – 115 г
ядра грецких орехов (измельченные) – 0,25 ст.
помидоры вяленые (нарезанные) – 0,25 ст.
петрушка, базилик, съедобные цветы – для украшения
крекеры – для подачи

Как приготовить сырный рулет без выпечки со шпинатом к Новому Году.

1. Сливочный сыр и сыр Рокфор взбить миксером (на средней скорости) до получения однородной массы. Противень выстелить пекарской бумагой. Переложить сырную массу на противень, разровнять, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
2. Свежий шпинат, итальянскую петрушку, листья свежего базилика, чеснок и оливковое масло измельчить в кухонном комбайне (или в блендере). В полученную смесь добавить тертый Пармезан, ядра грецких орехов и нарезанные вяленые помидоры. Хорошо перемешать все ингредиенты начинки.
3. Шпинатную начинку выложить ровным слоем на охлажденную сырную заготовку. Приподнимая заготовку с помощью пергамента, сформировать аккуратный рулет. Обернуть рулет пекарской бумагой, концы пергамента плотно закрутить (наподобие конфетной обертки). Поместить рулет в холодильник минимум на 2 часа.
4. Через 2 часа удалить пергамент, переложить рулет на блюдо, украсить свежей петрушкой, листочками базилика и съедобными цветами. Подать рулет на стол с крекерами. Угощайтесь!

Праздничный стол можно украсить также фаршированной куриной ножкой, семгой под грибным соусом и/или новогодней закуской Клубничка.

Приятного аппетита вам и вашим родным!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Новогодние сырные рулетики с тремя начинками.

Видео-рецепт Новогодние сырные рулетики с тремя начинками

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 25.12.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Сырный рулет без выпечки со шпинатом к Новому Году
  1. Замечательный рулет!!!Вкусно и полезно!!

  2. Оригинально и вкусненько, я так готовил с красной рыбой, еще со шпинатом как у вас, но только добавлял не грецкие орешки, а кедровые, шпинат их очень любит.

  3. Полезно, вкусно. И очень красиво.

  4. Прекрасное украшение стола, вкусно и красиво.


X