Тирамису из авокадо с копченым лососем

01.07.2021

Тирамису из авокадо с копченым лососем

Личные впечатления о рецепте:

Тирамису из авокадо с копченым лососем обязательно оценят настоящие гурманы. Этот рецепт из французской кухни довольно-таки давно стал популярен во всем мире. Вкус копченого лосося, маскарпоне и авокадо отлично дополняет кислинка грейпфрута и цедра лайма. Такая закуска не только украсит любой праздничный стол, но и удивит своим изысканным вкусом. Для летнего праздничного меню это настоящая находка. С одной стороны, легкая, не очень калорийная, освежающая, а с другой – сытная и питательная.

Чтобы приготовить тирамису из авокадо с копченым лососем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лосось копченый – 4 ломтика
  • сыр маскарпоне – 125 г
  • сливки взбитые – 100 г
  • грейпфрут – ½ шт.
  • яйца – 2 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • блинчики – 4 шт.
  • цедра лайма – 1 кофейная ложка
  • лук зеленый – для украшения
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить тирамису из авокадо с копченым лососем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Очистить грейпфрута от кожуры и перепоночек и разделить его сегменты. Половину оставить. Из другой части отжать сок и процедить его.
Шаг № 2:
Очистить авокадо. Размять вилкой, посолить, поперчить. Добавьте грейпфрутовый сок, чтобы избежать окисления.
Шаг № 3:
Вырезать блинчики по диаметру дна стаканов. Разложить их на дно каждого стакана. Добавить крем из авокадо, тонкие полоски копченого лосося и дольки грейпфрута. Взбить маскарпоне с яйцами и солью. Осторожно добавить взбитые сливки. Посыпать перцем, мелко нарезанным зеленым луком и цедрой лимона.

Тирамису из авокадо с копченым лососем

Процесс приготовления совсем не сложный, но требует приобретения именно указанных в списке продуктов. На мой взгляд, замена не желательна, поскольку исказит вкус блюда, сделает его менее насыщенным и ярким. Наслаждайтесь очень свежей и вкусной закуской.
Приятного аппетита!

Источник: https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/tiramisu-saumon-fume-et-avocat-04581

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тирамису из авокадо с копченым лососем
  1. Вот это закуска! Ничего подобного не встречала , отличный перевод и рецепт.

  2. ОООчень красиво! Думала сначала, что это какой-то сладкий десерт, а тут…опс! закуска. Да, конечно, это для гурманов и для праздничного стола просто супер. Не могу согласиться, что это все легко и быстро делается, да и продукты, пардон, не всегда такие есть под рукой, но закуска суперная, чего уж там? Спасибо за перевод.

  3. Снежана, Ярко, красиво получилось, думаю, что тоже пригодится.

  4. Прекрасные ингредиенты и выглядит слишком аппетитно!)

  5. Считаю такое приготовление блюдом праздничного дня. Понравился хороший перевод кулинарной версии рецепта. Приготовить можно. Правда, я не очень люблю авокадо. В принципе можно обойтись в процессе приготовления и без авокадо. Для меня вполне достаточно сливок.

  6. Как ярко и красиво выглядит, хочется попробовать.

  7. Сочетание ингредиентов очень необычное.

  8. Я то же заметил, что сочетание продуктов интересное.


X