Моя мамочка очень любит готовить этот рулет, в нашей семье уже перепробовали множество вариаций начинки. Мне больше всего нравится этот вариант.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал / 100 г
яйцо – 3 шт.
кефир – 1 ст.
сыр твердый – 200 г
манка – 3 ст.л.
фарш куриный – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
масло оливковое
масло подсолнечное
Овощи почистить, вымыть. Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Припустить овощи на оливковом масле.
Смешать овощи с фаршем. Посолить, добавить специи.
Включить духовку на 180 градусов. В миску выложить натертый сыр, влить кефир, разбить яйца. Добавить манку, хорошенько перемешать.
Добавить куркуму и прованские травы (это на любителя, мне нравится это сочетание).
Противень застелить пергаментом, смазать подсолнечным маслом. Поставить в духовку.
Запечть минут 10, до золотистого цвета. Достать корж, но духовку не выключать.
Готовый корж выложить на полотенце. Намазать фаршем.
Свернуть рулетом. Завернуть рулет в фольгу.
Положить на противень. Поставить в духовку. Запекать 30 минут при 180 градусах.
Готовый рулет немного охладить. Нарезать и подавать порционно.
Приятного ужина!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 08.11.2015
Отправка данных
аппетитный! ни разу ничего подобного не готовила, но, что он вкусен – нет никаких сомнений)
Спасибо! Стоит попробовать! Самый большой плюс этого рулета- корж всегда почается! Не зависит ни от жирности кефира, ни от сыра, ни от духовки! !
Вкусно и оригинально, так хочется попробовать!
Спасибо, Асим! Приготовьте!! Начинку можно разнообразить на свой вкус!!
Очень оригинально стоит попробовать!спасибо за рецептик
На здоровье!!! Надеюсь, придется вам по вкусу!!
Как аппетитно! Обязательно стОит приготовить.
Очень красивый рулет получился. Аккуратно приготовлен. И с такой замечательной начинкой. Восторгаюсь!
Спасибо. Рулет и красивый и вкусный.
Очень аппетитная и вкусная закуска! Вроде не сложно готовить. Непременно попробую.
Такой рулет готовила. Вкусно и просто.