Личные впечатления о рецепте:
Тефтели – отличная замена котлеткам, которые порой надоедают. Помимо необычного вкуса, тефтели делаются с подливой, которая будет очень гармонично сочетаться с любой кашей или картофелем-пюре. Распробовав их, я все чаще стала готовить тефтели, и всем вам советую их попробовать.
Чтобы приготовить тефтели домашние, вам понадобится:
Ингредиенты
- фарш свиной – 750 г
- рис – 1 ст.
- лук репчатый – 2 шт.
- масло растительное
- морковь – 1 шт.
- сок томатный – 1 ст.
- сметана – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- лист лавровый – по вкусу
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить тефтели домашние.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сначала делаем фарш, а именно перемалываем мясо и одну луковицу на мясорубку, солим перчим по вкусу. Отвариваем рис и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Затем образуем небольшие комочки и жарим с обеих сторон на растительном масле. Складываем в кастрюлю.
Шаг № 2:
Готовим заправку для тефтелей. Нарезаем луковицу, трем морковку. Обжариваем на растительном масле и добавляем томатный сок. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения, пока не образуется паста. Выливаем в тефтели. Затем наливаем в сковородку 3 столовые ложки воды и добавляем столовую ложку сметаны. Также доводим до кипения и выливаем в тефтели. Аккуратно перемешиваем их и ставим на маленький огонь, чтобы протушились в течение 20 минут. Затем выключаем и наслаждаемся вкусом!
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Отправка данных
Частенько готовлю дома. Своего рода палочка – выручалочка. К любому гарниру они подойдут. Да и вкусно очень.
Абсолютно с Вами согласная) Они ко всему походят и очень вкусные) И подливка тоже отлично гармонирует с тефтелями)
Такие ровненькие и аппетитные получились тефтельки, иногда тоже готовим.
Спасибо) Старание делает из любителя настоящего профессионала) я к этому стремлюсь, поэтому делаю все безукоризненно)
Тефтельки красивые и очень вкусная подлива, к пюрешки самое то.
это точно) подливки мы используем и к пюрешке и к любым другим гарнирам_
Домашние тефтельки, да ещё в соусе – вкуснота.
Супер аппетитные тефтели. Я готовлю с добавление куриного фарша в свиной.
Вкусно конечно, гарнир можно любой подать к ним.