1001 EDA

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти: пошагово с фото

Фрикадельки в томатном соусе со спагеттиКак же я люблю такие фрикадельки. Имея баночку томатов в собственном соку и немного фарша — можно за 40 минут приготовить полноценный, вкусный и сытный ужин. А еще очень радует тот факт, что есть полноценный томатный соус и кетчуп никто не ест.

 

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 740 ккал

Чтобы приготовить фрикадельки в томатном соусе со спагетти, вам понадобится:

 
для фрикаделек:
фарш свино-говяжий – 500 г
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сухари панировочные – 4-5 ст.л.
петрушка – 3 веточки
паприка сладкая – 0,5 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
для соуса:
томаты в собственном соку – 1 банка
лук репчатый – 1-2 шт.
чеснок – 2 зубчика
масло сливочное – 10 г
бульон куриный – 250-300 мл
перец сухой красный острый – по вкусу
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
масло подсолнечное
для гарнира:
спагетти – 100 г
Как приготовить фрикадельки в томатном соусе со спагетти.

 

В миске смешиваем все ингредиенты для фарша,

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

перемешиваем до однородности и лепим фрикадельки размером чуть меньше мячика для пинг-понга.

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

В сковороде разогреваем 3 столовые ложки подсолнечного масла и в 2 захода обжариваем фрикадельки до хрустящей корочки. Кладем фрикадельки в тарелку.

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

В сковородку, где жарились фрикадельки, кладем сливочное масло и мелко порезанный лук и обжариваем около 4 минут.

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

Добавляем мелко порубленный чеснок, перемешиваем. Обжариваем 1 минуту.

м

Добавляем размятые томаты, вместе с соком и куриный бульон. Доводим до кипения. Добавляем соль, сахар и красный перец по вкусу. Готовим без крышки около 10 минут, до загустения. Часть соуса можно измельчить блендером.

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

Фрикадельки возвращаем в соус, перемешиваем и прогреваем около 10 минут.

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

Отвариваем спагетти. Подаем.

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти: пошаговый с фото

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти: пошаговый с фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 21.11.2015
Фото обновлено 22.05.2020

Рекомендации для вас

Комментарии 8

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Тоже очень люблю фрикадельки и котлетки.Сегодня попробую приготовить по Вашему рецепту) Wink

Надеюсь, все получится и вам понравятся такие фрикадельки) Хотя, на мой взгляд, это самые обычные-преобычные фрикадельки, которые только могут быть Happy

Приготовила эти фрикадельки)))
Конечно основное в блюде это томаты, соус получился просто потрясающий :In-Love:
Кетчуп не идет ни в какое сравнение….
А фрикадельки получились очень сочными!
Вот они на сковородке:

И уже готовые) гарнир макароны на мой взгляд лучше всего подходит к блюду.
Еще сырком твердым сверху бы посыпать….
Очень вкусно Delicious всем советую приготовить Delighted

Такие фрикадельки мне по вкусу, причем именно со спагетти.

Шикарные фрикадельки. Тоже готовлю часто.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю