Торт а-ля Наполеон экономный: пошагово с фото

Рецепт экономного торта а-ля Наполеон
О торте Наполеон уже ходят легенды. Как же не знать об этом лакомстве? Готовить его – огромный труд, но вкус его потрясет каждого!
На Новый Год я испекла торт Наполеон, а не пирожные Наполеон, как планировала ранее. Испекла 4 больших коржа по форме газового противня и промазала их заварным кремом. Ну и через 8-9 дней обнаружила, что осталось от него много «крошек». Под крошками подразумеваются и бока торта (вместе с остатками заварного крема), которые малоприятны и не очень симпатичны. Ну я и подумала, как же пропадать такому количеству добра, и решила проэкспериментировать (или я не Анаит) освежить былую свежесть слоеного теста.
Я покрошила большие кусочки слоеного теста, местами ножом.
236_04_02_2015_2958
Выложила на противень, выстланный калькой, и подсушила в духовке.
236_04_02_2015_2959
Все прошло удачно: крошки стали свежими и уже хрустящими.
А у меня оставался «лишний» крем (из сливочного масла, абрикосового варенья, грецких орехов и 2 ч.л. коньяка). Я и смешала этот крем с хрустящими крошками.
236_04_02_2015_2960
Хорошо перемешала.
236_04_02_2015_2961
И выложила в одноразовую форму (это для других она одноразовая, но не для меня).
236_04_02_2015_2962
Но так как тортик выглядел, откровенно говоря, невзрачно, я его полила растопленным шоколадом и покрошила сверху индийские орешки.

236_04_02_2015_2963
Когда все было готово, я позвонила подруге и напросилась на кофе. Вот у нее мы и отведали наш очень вкусный тортик и остались обе довольны. Ну, а «одноразовую» форму я у нее выпросила назад, еще понадобится (тут уже открывай не школу экономии, а класс скупердяйки, Гобсека или Плюшкина).

236_04_02_2015_2964

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Анаит
Автор фото Анаит
Рецепт опубликован 07.02.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Торт а-ля Наполеон экономный
Страница 2 из 2 1 2
  1. Из того что было, я его слепила!

  2. Очень заинтересовалась приготовлением этого торта.

  3. Денис, вы просто молодец Approve !
    Кончено , Юля дома и свое, .и вкусно и , что немаловажно , жаль пропадать добру, и слоеные листы, получив “вторую жизнь” превратились в мини тортик, создав нам хорошее настроение. Pleasure

  4. ВАУ – ВАУ супер, и так вкусно. вы приготовили на славу вкусно! THANK-YOU THANK-YOU THANK-YOU

  5. Спасибо, Юля и Елизавета, за ваши комментарии I-m-in-love Roses-are-red

  6. Очень интересный рецепт, спасибо.

  7. И вам спасибо, Елена, что напомнили о моих новогодних, кулинарных “проделках”. Я сейчас прочла с удовольствием и с улыбкой вспомнила “дела”двухлетней давности. Ведь идея рождается неожиданно, когда обнаруживается, что новогодние сладости уменьшаются, а там “пропадает”добро в виде полуфабрикатов. Вот и хочется в угоду семейного бюджета, правильно распорядиться с пригодными, но неказистыми остатками слоеного теста и подать в выгодном, новом виде, о котором никто и не подозревает. Да, помню мы с подружками долго разговаривали на тему женских хитростей, смеялись своим фантазиям и с радостью ели “новый” тортик, запивая кофе. Happy Roses-are-red

Страница 2 из 2 1 2

X