Кулинарный рецепт Торт бисквитный с бананом и сметанным кремом

12.03.2016

Торт бисквитный с бананом и сметанным кремом

Личные впечатления о рецепте:

В моей семье День 8 марта – не только женский день, но и День рождения супруга моей сестры. Это – сладкий подарок!

Чтобы приготовить торт бисквитный с бананом и сметанным кремом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйцо — 5 шт.

  • мука пшеничная — 180 г
  • сахар — 300 г
  • сахар ванильный — 20 г
  • банан — 1 шт.
  • сметана (25%) — 450 г
  • сливки (30%) — 50 г
  • шоколад — 50 г
  • киви — 5 шт.
  • загуститель для сметаны — 1 уп.

Количество порций: Не определяется

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить торт бисквитный с бананом и сметанным кремом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Готовим бисквит: белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до жёстких пиков, добавляя 100 г сахара и 10 г ванильного сахара. Желтки взбиваем с сахаром (100 г) до появления беловатого цвета. Соединяем белки с желтками, добавляя просеянную муку и перемешивая сверху вниз. Выпекаем 20-25 минут, форма у меня 26 см.
Готовим крем: взбиваем сметану и сливки с сахаром (100 г +10 г ванильного сахара) примерно 7-10 минут. В самом конце добавляем загуститель для сметаны и взбиваем еще 2-3 минуты. Крем выходит густой консистенции, хорошо держит форму.
Готовый бисквит охлаждаем, разрезаем на 2 половины. Смазываем кремом, выкладываем сверху нарезанный тонкими кружочками банан.
Накрываем вторым слоем бисквита.
Украшаем на свой вкус! У меня сверху глазурь из растопленного шоколада, посыпано шоколадной стружкой, украшено киви и сметанным кремом.
Приятного аппетита!
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Торт бисквитный с бананом и сметанным кремом
  1. Ой Анют красивый такой получился)))Я прям его вкус почувствовала, забрала себе рецепт в копилочку Roses-are-red

  2. Действительно потрясающий на вид и не сомневаюсь, что такой же и на вкус!) Умничка – обязательно приготовлю такой)

  3. Хороший подарочек -тортик замечательный.

  4. Просила приготовлении, но вкусный тортик. Можно и другие фрукты использовать.


X