Торт Наполеон из готового слоёного теста: пошагово с фото

Кто не любит торт «Наполеон»? Думаю, что мало таких найдётся. Так вот, и я его люблю и периодически балую себя и окружающих этой вкуснятинкой. Правда, я так и не научилась готовить хорошее слоёное тесто, которое тоже очень люблю и считаю его универсальным, а потому, всегда держу в морозилке пару упаковочек готового теста и готовлю с ним.
Предлагаю свой вариант торта «Наполеон» на готовом слоёном тесте, приуроченный к празднику.

Шаг № 1:

Тесто разморозить.

Шаг № 2:

Стол посыпать мукой. Разделить тесто на 5 примерно равных частей.

Шаг № 3:

Каждую часть раскатать и выпекать в горячей духовке (180С) примерно по 10 минут (смотреть по своей духовке). Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Перед выпечкой каждый корж в нескольких местах наколоть зубочисткой.

Шаг № 4:

Все пласты остудить.

Шаг № 5:

Сложить друг на друга и аккуратно подравнять, то есть обрезать, чтобы они были ровные. Я обрезаю ножницами, так удобнее. Обрезки убрать: они нам пригодятся для посыпки.

Шаг № 6:

Крем я взяла тот, который я выкладывала на сайте. Но, лучше, творог заменить таким же количеством сгущённого молока. Можете взять свой.
Каждый пласт обильно смазать кремом.

Шаг № 7:

Последний пласт смазываем и посыпаем крошкой, которую приготовим из обрезков коржей.

Шаг № 8:

Даем тортику постоять. По желанию украшаем.

Шаг № 9:

С праздником

Шаг № 10:

и приятного чаепития.

Хочу добавить, что для “Наполеона” я ещё готовлю очень быстрый и простой заварной крем: 2 яйца, 2 ст. молока, 1 ст. сахара и 2-3 ст.л. муки. Всё взбить блендером. Довести до кипения, остудить и опять хорошо взбить. Всё.

Ольга Лобода опубликовал(а) 438 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет "Хозяйке на заметку":

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.