Творожно-тыквенная запеканка: пошагово с фото

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фотоЛюблю творожные запеканки, особенно с различными дополнениями.
Предлагаю запеканку из творога с тыквой. Вкусная, яркая, красивая.
Даже дети, которые не любят тыкву, едят эту запеканку с удовольствием.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал / 100 г

Чтобы приготовить творожно-тыквенную запеканку, вам понадобится:
 
творог — 200 г
тыква — 500 г
манка — 3 ст.л.
яйцо — 2 шт.
изюм — 50 г
сахар — 120 г

Как приготовить творожно-тыквенную запеканку.

 

Готовим ингредиенты. Тыкву чистим, режем на кусочки. Изюм запариваем в кипятке, затем промываем и просушиваем.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Тыкву готовим на пару или в микроволновке.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Блендером пробиваем тыкву в пюре.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Взбиваем яйцо и вмешиваем в тыквенное пюре.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Всыпаем 70 г сахара и размешиваем.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Всыпаем 1,5 ст.л. манки и тщательно вымешиваем. Отставляем на 30 минут.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Творог разминаем и вмешиваем взбитое яйцо.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Всыпаем в творог 50 г сахара, размешиваем.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Всыпаем 1,5 ст.л. манки, перемешиваем и отставляем на 20 минут. Затем вмешиваем изюм.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Собираем запеканку. Форму смазываем маслом.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Выкладываем первый слой — пюре из тыквы.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Второй слой — творог с изюмом.
Так поступаем, пока не закончатся пюре и творог. Последний слой — пюре из тыквы.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Выпекаем при температуре 180ºС 60 минут.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Запеканка из духовки. Даем остыть ей в форме.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Запеканка в разрезе.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Еще один вид.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Готовая запеканка.

236_03_10_2015_58363

Вид сбоку.

Творожно-тыквенная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 07.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожно-тыквенная запеканка
Страница 2 из 2 1 2
  1. Красота! Хочу сделать такую. А вот размера формы я что-то нигде не увидела. Лариса, подскажите пожалуйста диаметр формы.

  2. От такой запеканки я в полнейшем восторге. Приятное с полезным. И масса удовольствия.

  3. Готовила без изюма, сахара добавила 100 граммов вместо 120 (50 в творог, 50 в тыкву). Творожный слой очень вкусный получился, а тыквенный очень сладкий, но со сметаной нормально. Так как тыквы у меня много, то буду готовить еще. В следующий раз положу в творог 50 гр. сахара, а в тыкву 30 гр.
    Мне не нравится, когда консистенция у запеканки воздушная и напоминает омлет. По этому рецепту консистенция то, что надо, очень понравилась – плотненький творог и нежный творожный слой. Выпекала в электрической духовке 180 гр. 1 час. Для меня это лучший рецепт творожной запеканки из тыквы, готовить просто и получается вкусно. Спасибо Вам за рецепт!

  4. Очень хороший рецепт. И мега-супер-аппетитная запекаша.

  5. Класс! В разрезе очень красивая получается запеканка! Очень!

  6. Очень красивая ,яркая запеканка. Спасибо за рецепт.

Страница 2 из 2 1 2

X