В эти дни поста решили побаловать себя вкусной рыбкой под названием нототения. Преимущество ее в том, что она практически без костей. Ее даже сравнивают с мясом. Как и вся рыбка, она богата витаминами, жирными кислотами, фтором, фосфором, жирами, белками. Благоприятно воздействует на нервную систему человека. Также она считается малокалорийной и подходит для диетического питания. Рекомендуется употреблять людям, страдающим избыточным весом. Возможно обжаривать ее как целой, так и нарезанной на куски – все зависит от вашего желания. А можно и вовсе запекать в духовке. Приятного вам аппетита с вкусной и нежной нонотенией, приготовленной по этому рецепту.
- нототения – 2 шт.
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- мука
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – для обжарки
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Посолить, поперчить и обвалять в муке.
3. Обжариваем на сковороде с обеих сторон на растительном масле.
4. Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.
5. Добавляем пережаренные морковь и лук к рыбе. Это будет использоваться как зажарка к рыбе.
Рыбка очень быстро готовится, можете готовить ее в различных вариантах. Для кляра возможно использовать яйцо. Очень аппетитная. В период поста можно готовить часто. Возможно рыбку запекать в духовке и сделать для нее сметанный соус. Все зависит от Ваших желаний. Приятного вам аппетита!
Отправка данных
Вкусная рыбка- рецептик замечательный.
Люблю рыбку в любом виде- попробую и ваш рецепт, спасибо.
пожалуйста )
Я тоже являюсь любителем этой рыбки.
Никогда не слышала про такую рыбу… Интересно было бы попробовать!
Никогда не встречала рыбку с таким названием. А блюдо аппетитное!
Где-же взять такую рыбку.
Не всегда относилась к нототении с восторгом. Смотря еще где и в каких условиях она выращена. От ее специфического запаха можно избавиться. Достаточно на каких – то тридцать минут поместить филе этой рыбы в сыворотку. Тогда и вкус ее улучшается.
Очень вкусно, отличный рецепт.