Холодец из домашней курицы: пошагово с фото

Холодец с домашней курицы

Что может быть вкуснее холодца с домашней курицей и на натуральной основе? Полезно и очень вкусно. Вот сегодня такой холодец и приготовлен.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 495 ккал

Чтобы приготовить холодец из домашней курицы, вам понадобится:
курица — 1,5 кг
куриные лапки — 500 г
вода — 3 л
морковь — 1 шт.
чеснок — 3 зубка
лук репчатый — 1 шт.
лавровый лист — 3 шт.
зонтики укропа с семенами — 3 шт.
зелень — по надобности
перец горошек — по вкусу
соль — по вкусу

Как приготовить холодец с домашней курицы.

1. Вымыть курицу, порезать на куски и залить водой.
2. Куриные лапки почистить, хорошо промыть и замочить.
3. Промытую курицу и лапки сложить в казан, залить водой.
4. Морковь, лук, чеснок, почистить, вымыть, нарезать на кусочки и положить в казан.
5. Залить казан водой, добавить лавровый лист, укроп, перец, соль.
6. Поставить варить холодец на 4 часа.
7. В процессе варки убирать пену и жир.

Холодец с домашней курицы

8. Готовое мясо разрезать на кусочки, добавить вареную морковь, семена укропа, зелень.
9. Бульон для холодца остудить и процедить.
10. Мясо разложить по тарелкам, залить бульоном и поставить в холодильник для застывания.

Холодец с домашней курицы

11. Через 2 часа холодец будет готов.

Холодец с домашней курицы

Холодец с домашней курицы

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 04.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Холодец из домашней курицы
  1. Люблю холодец из курицы Delicious индюшатины с добавлением свинины тоже вкусно Approve

  2. А мы любим совмещать курицу с говядиной для холодца) Happy

  3. Вчера вечером занималась холодцом,давно не делали,а тут на ваш рецепт наткнулась)Спасибо,всё очень вкусно!Я только не добавляла морковку,у меня с этим планом одни привереды живут)

  4. никогда не готовила холодец из курицы..)) надо попробовать. Выглядит так вкусно и аппетитно…!!!! спасибо за рецепт

  5. Очень аппетитный, тем более с домашней курочкой.


X