Это рецепт легкой закуски, которая придется по вкусу веганам, вегетарианцам, постящимся? и всем, кто любит лук. Я часто готовлю блюда в кляре и решила также приготовить луковые кольца. Для жарки предпочитаю использовать масло виноградных косточек, но при его отсутствии вы можете взять другое растительное масло. Девиз этого блюда: быстро, вкусно и хрустно!
- лук репчатый – 3 шт.
- мука – 240 г
- крахмал – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- вода холодная – 260 мл
- масло виноградных косточек
Количество порций: 20
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, соль. Налить холодную воду и замесить тесто.
Очистить лук и нарезать кольцами толщиной в 1 см.
Обмакнуть луковое кольцо в тесто.
Разогреть масло в сковороде или фритюрнице и опустить луковое кольцо.
Обжарить в масле, пока тесто не подрумянится.
Я предпочитаю подавать блюдо с томатным соусом. Просто обмакните и наслаждайтесь вкусом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень интересная закуска
.А как насчет горькости ,может изначально замариновать? 
А красиво как! Много раз читала про них в инете и всё забываю приготовить. Спасибо напомнили. Как бы не забыть?
Весьма-весьма необычно и аппетитно
Очень вкусно. Когда есть в меню, обязательно заказываю. Сама все никак не приготовлю.
Очень вкусно и красиво – отличная закуска.
Давно приглядываюсь к рецептам луковых колец, но всё как не решалась. А тут так всё аппетитно выглядит
Надо попробовать.
Люблю луковые кольца, но сама не готовила. Супер аппетитно.