Яйца, фаршированные сельдью

Рецепт приготовления яйца фаршированные сельдьюЧтобы приготовить яйца, фаршированные рубленой сельдью, вам понадобятся:
• яйца – 6-8 шт.
• сельдь – 2 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• чеснок – 1-2 зубка
• масло сливочное – по вкусу
• зелень петрушки для украшения.

Яйца, фаршированные рубленой сельдью, готовим следующим образом:
1. Отваренные вкрутую яйца очистите, разрежьте пополам и удалите желток.
2. Пропустите сельдь через мясорубку.
3. Мелко нарубите репчатый лук и чеснок.
4. Тщательно смешайте желтки, сельдь, лук и чеснок со сливочным маслом до получения однородной массы.
5. Заполните белки фаршем, чтобы получилась горка, украсьте листиком петрушки и разложите на плоском блюде.

Яйца, фаршированные рубленой сельдью, – это всеми любимая вкусная и пикантная закуска, которая завоевала прочное место на наших столах и в наших желудках.


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Яйца, фаршированные сельдью
  1. Я часто так фарширую яйца. Моим -нравится. Хорошая закусочка. спасибо.

  2. Я делаю по другому.Желток смешиваю с майонезом до состояния густого крема,добавляю немного укропа.Этим кремом заполняю половинки белков,сверху раскладываю кусочки селедки(красной рыбы,красной икры-все будет вкусно).

  3. эти рецепты проверены временем, так делали и в Советском союзе наряду с традиционным оливье

  4. В советское время проще делали. Яйцо на две половинки, желток в отдельную тару и смешивали с мелко (очень мелко) рубленным репчатым луком, затем присаливали по вкусу и смешивали с майонезом. Полученную массу выкладывали в половинки белков и ВСЁ… кушать подано, ну, а закусон просто мировой..!!! Delicious

    • Я тоже помню такой рецепт. А иногда лук использовали не в сыром виде, а тушили его на медленном огне до золотистого состояния. Дальше – все то же: соединяли с желтком, присаливали, смешивали с майонезом, наполняли половинки белка.

  5. Такая удачная закуска получилась,Выглядит так аппетитно и непринужденно.Я как-то не додумалась добавлять в селедку чеснок.

  6. С удовольствием бы попробовала Wink

  7. К своему стыду я такую закуску не еле ни разу. Приготовлю.

  8. Фаршированные яйца всегда очень выигрышно смотрятся! Да еще и вкусно очень!

  9. Очень вкусно и подача восторг.

  10. Спасибо,не плохая закуска для праздничного стола! Выглядит аппетитно Delicious


X