Кулинарный рецепт Запеченые фаршированные перцы

Запечёные фаршированные перцы

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал

Чтобы приготовить запеченые фаршированные перцы, вам потребуется:
перец сладкий болгарский (основа) – 1 шт.
лук красный репчатый – 1 шт.
помидоры – 1 шт. (большой)
оливки чёрные – 15 шт.
сыр адыгейский (или мягкий козий сыр) – 100 г
сычужный сыр (любой, голландский, например) – 100 г
зелёный сыр (сухой тёртый в пакете, как приправа, буквально чуть-чуть) – 10 г
белый перец
соль

Как приготовить запеченые фаршированные перцы.

1. Крупный перец разрезать вдоль на 2 или 3 части и посыпать чуть-чуть белым перцем и затем посыпать немного зеленым сыром (если чуть переборщить, то будет не вкусно).
2. Добавить в последовательности: мелко нарезанный красный лук, помидоры, приправить солью.
3. Затем плотно поместить Адыгейский сыр (или мягкий козий сыр, если бюджет позволяет), в середину вдавить нарезанные оливки и закрыть начинённый перец моцареллой, можно просто ломтики положить и посыпать обычным сыром типа российский или голландский.
4. Выложить фаршированные перцы на смазанную сковороду оливковым маслом и поставить в хорошо нагретую духовку, запекать в течение 20 минут при 180С.

Подавать к столу!

Запечёные фаршированные перцы

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория
Рецепт опубликован 09.09.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Запеченые фаршированные перцы
  1. Здравствуйте, предлагаю ещё закуску из баклажан, в кот. присутствует сыр тоже:-)))

  2. Закуска из баклажан.
    Берем 2-3 баклажана. 2-3 зубка чеснока, 2-3 спелых помидора, 2-3 ст. л. майонеза, паприка, 3-4 ст.л. сыра (натертого на крупной терке), колбаса полукопченая, соль.

  3. Нарезать баклажаны вдоль, посолить и оставить на 30-40 минут, затем смыть соль, обсушить полотенцем.

  4. – обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Сразу же полить соусом из измельченного чеснока, соевого соуса и паприкой посыпать.И так – все ломтики баклажан, по очереди. Затем – посыпать каждый ломтик тертым сыром и положить сверху кусочек колбасы (можно и без неё, на любителя).

  5. И – в микроволновку на 3-5 минут при средней мощности, или в духовой шкаф на 2-3 мин при t=180 град.
    Приятного аппетита!
    Smile


X