Оладьи из кабачка с петрушкой на закуску

15.08.2016

Оладьи из кабачка с петрушкой на закуску

Личные впечатления о рецепте:

Лето – это пора, когда в собственном огороде созревают кабачки и много зелени.
Кабачки я готовлю всякими способами. И вот решила приготовить оладьи с петрушкой на закуску.
Кабачок – один из самых диетических продуктов, у него рекордно низкая калорийность.
А вот в петрушке содержится много витаминов А и С, В1, В2, В12, РР, аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, железо, магний, калий, фосфор, кальций и жирные кислоты.
Так что, закуска в виде оладий из кабачка и петрушки не повредят нашему здоровью.

Чтобы приготовить оладьи из кабачка с петрушкой на закуску, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок (очищенный) – 500 г
  • яйцо – 2 шт.
  • лук репчатый (очищенный) – 100 г
  • петрушка – 50 г
  • мука – 100 г
  • соль – по вкусу
  • масло растительное

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить оладьи из кабачка с петрушкой на закуску.
Пошаговое приготовление
Кабачок помыть и очистить от кожуры и семян (если кабачок молоденький его просто хорошо вымыть и обсушить), лук очистить и помыть, петрушку перебрать, помыть и обсушить.
Теперь кабачок и лук натереть на крупной терке, петрушку мелко нарезать и добавить к кабачку и луку, туда же вбить яйца, всыпать муку, посолить, хорошо размешать.
Жарить оладьи на разогретой сковороде в достаточном количестве масла, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на небольшом огне до золотистой корочки.

Оладьи из кабачка с петрушкой на закуску

Подавать оладьи из кабачка с петрушкой со сметаной или с майонезом, в который можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Есть их можно горячими или холодными  – в любом случае, они вкусные.
Если кто попробует мои оладьи, прошу прокомментировать, как вам понравился мой рецепт.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Оладьи из кабачка с петрушкой на закуску
  1. Люблю оладушки из кабачка с зеленью,так как в последнее время много кушаю кабачки в любом виде,особенно тушёные с овощами и мясом,а вот про оладушки и забыла)Значит на днях будут вкусные оладушки Who-s-the-man

  2. Очень аппетитно. Никогда не пробовала кабачковые оладушки с петрушкой.Надо будет попробовать, уверена, что зелень дает особый вкус.

    • Девочки попробуйте это действительно вкусно.моя невестка знает что петрушка очень полезна но не могла ее есть а вот в оладьях ей очень понравилось и я даже не ожидала что так вкусно.
      Пробуйте вкусно.

  3. Только вчера готовила кабачковые оладьи,добавляла чеснок.С петрушкой даже не сомневаюсь получаются вкусные и ароматные оладьи.В следующий раз приготовлю.Рецепт отличный! Approve

  4. и НАМ В СЕМЬЕ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ПОДОБНЫЕ ОЛАДЬИ. НЕДАВНО ГОТОВИЛА.

  5. Оладьи из кабачков каждый раз будут разными по вкусу, если в них менять некоторые компоненты. Можно добавить чеснок, лук, укроп, петрушку, мелко натертую морковь, куриный фарш, мелко нарезанный сладкий перец или помидоры. Главное обязательное условие – кабачка должно быть в два раза больше.

  6. Скорее могу назвать свои “котлетками”, а не оладушками- как угодно, но вкусно… Delicious

  7. Тоже готовлю такие оладушки в сезон кабачков, только ещё укропчик добавляю- очень вкусные.

  8. Спасибо автору за вкусный рецепт. Все получилось замечательно. К этим оладушкам приготовила сметанно-чесночный соус, получилось объедение!

  9. Я как раз вчера готовила такие оладьи уже в осеннем варианте. На огороде еще растут, но уже совсем маленькие кабачки. Добавила зелень, чеснок, немного тертой моркови. И такие вкусные получились оладьи – прекрасное напоминание о прошедшем лете. Съели быстро всей семьей.

  10. И у нас очень любят кабачковые оладушки! Хороши они с любым дополнением, а с укропом самые ароматные!)


X