Кулинарный рецепт Запеканка рыбная с рисом

рисовая запеканка с рыбой
Возможно, что рыбная запеканка с рисом – это рыбный пирог, в исполнении ленивых или просто очень занятых, где вместо теста – тёртый сыр. Пусть так, но все равно получается очень вкусно!

Для приготовления запеканки рыбной с рисом вам понадобится:

филе красной рыбы – 600 г
рис – 1 стакан
лук – 2 шт.
морковь – 2-3 шт.
паста томатная – 2 столовые ложки
майонез – 150 г
сыр – 150 г
зелень
специи для рыбы
сок лимона
масло растительное
соль
перец

Способ приготовления запеканки рыбной с рисом:

Рис промойте, отварите и остудите.

Мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь слегка обжарьте на растительном масле, добавьте томатную пасту, специи, мелко нарубленную зелень и тушите ещё примерно 5 минут.

Форму смажьте маслом. На дно – слой риса, на него выложите рыбу, сбрызните соком лимона и сдобрите специями для рыбы, посолите, поперчите. Затем обжаренные лук и морковь, Сверху выложите ровным слоем рис. Смажьте всё майонезом.

Перед тем, как отправить запеканку в духовку – посыпьте тёртым на крупной тёрке сыром.

Подготовленную рыбную запеканку поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40 минут.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Запеканка рыбная с рисом
  1. Вкуснейшая запеканка,тем более с красной рыбой.Так аппетитно смотрится.

  2. Какая аппетитная запеканка! С белорыбицей будет не хуже. Даже притушенный со специями минтай будет хорош в такой запеканке.

  3. Аппетитно и красиво смотрится. Дума, что если даже поменять рыбу все равно будет вкусно.

  4. Прекрасная запеканка, рецепт супер.


X