Запеканка с картофелем и тыквой

20.10.2016

Запеканка с картофелем и тыквой

Личные впечатления о рецепте:

Я продолжаю придумывать рецепты с добавлением тыквы, так как у меня её ещё очень много, поэтому буду экспериментировать. Сегодня на обед у меня была вот такая запеканка, мне очень понравилась, – сытная и вкус приятный, а приготовила я её в такой вот интересной форме. Я думаю, что она заинтересует и детишек, тем более, запеканка с картофелем и тыквой содержит в себе полезные вещества за счёт добавления тыквы, вот только придётся специи острые убрать.

Чтобы приготовить запеканку с картофелем и тыквой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тыква – 350 г
  • картофель – 350 г
  • мука – 50 г
  • яйцо – 1 шт.
  • орех мускатный – щепотка
  • перец чили – щепотка
  • куркума – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • петрушка – 2 веточки

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеканку с картофелем и тыквой
Пошаговое приготовление
1. Картофель отвариваем или запекаем в духовке (в микроволновой печи) – как удобнее и быстрее.
2. Тыкву режем на кусочки, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем запекаться в духовку на 40 минут.
3. Готовые овощи соединяем и превращаем в пюре, можно воспользоваться блендером, я толкла толкушкой.
4. В получившееся пюре добавляем яйцо, муку, специи и соль, всё хорошо перемешиваем.
5. Выкладываем в форму и отправляем запекаться при 180 градусах в течение 30 минут. Готовую запеканку с картофелем и тыквой перед подачей украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита с вкусной запеканкой с картофелем и тыквой!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Запеканка с картофелем и тыквой
  1. Аня! Интересная формочка. Замечательный получился кролик. Такой запеканкой можно ребятишек растрогать. Да и приготовлено на славу. А тыкву, я считаю, нужно внедрять в повседневное питание.Ведь она так полезна для организма.

  2. Изысканная запеканка, которая порадует не только отменным вкусом, но и оригинальной формовкой.

  3. ))) Силиконовые формочки не могут не радовать!)) У нас есть такой поросенок для запеканок, в основном творожных.

  4. Все очень красиво. Но мои ребятишки что-то нос ворочут.

  5. Интересная запеканочка, ароматная и аппетитная.

  6. Для взрослых запеканку по форме сделаю попроще и со специями.


X