Уверена, что у многих хозяек бывает такое, когда кажется, что фантазия иссякла, и не знаешь, что еще приготовить, и как назло холодильник практически пуст, что еще усугубляет ситуацию. Но скорее всего, в холодильнике всегда найдется кусочек колбасы и кусочек сыра. Тогда можно с легкостью приготовить очень вкусный и быстрый ужин. Выручит простая запеканка с колбасой и сыром Такое блюдо отлично подойдет и для случаев, когда еще остался от какого-то блюда вареный картофель. Тогда и время на приготовление этой запеканки уменьшится в разы, а получится вкусное и питательное блюдо. Семья будет довольна!
- картофель – 5 шт.
- колбаса вареная – 300 г
- сыр твердый – 200 г
- луковица – 1 шт.
- яйца куриные – 2 шт.
- сметана (15%) – 50 мл
- соль – щепотка
- перец – по вкусу
- зелень петрушки – для подачи
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Если нет заранее отваренного картофеля, то нужно его отварить. Вкуснее будет в мундире. Даем ему остыть, если время поджимает, то хотя бы до такой степени, чтобы можно было почистить. Нарезаем кружочками.
В миске взбиваем яйца со сметаной. Заливаем этой смесью заготовку запеканки. Если нужно, то присаливаем и перчим.
Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180°C около 20-25 минут, но нужно ориентироваться на свою духовку, запеканка должна слегка подрумяниться, ингредиенты в ней все готовые, поэтому долго печь не нужно, чтобы не пересушить.
Подаем запеканку горячей, чтобы сыр вкусно и аппетитно тянулся во время поедания. Такое простое блюдо из доступных ингредиентов можно даже подать на вечеринке или к праздничному столу, в горячем виде она очень вкусна и ароматна.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусная запеканка, можно еще овощей добавить.
Конечно, Елена, по наличию и вкусу можно добавить еще каких-нибудь ингредиентов. Можно овощей. Будет овощная запеканка.
Хороший рецепт, я возьму на заметку.
Отлично и быстро! А можно и мяско отварное, если есть в наличии)
Запеканка получается очень вкусной. Спасибо.
Рецепт быстрый и простой, конечно вкусно.
Так все просто и доступно! Но как же аппетитно получилась запеканка! А вот на счёт синего лука не согласна, принято считать что он не подходит для горячих блюд, больше для салата, но на вкус и цвет, как говорится!
Запеканка получилась великолепная) нужно повторить))