Личные впечатления о рецепте:
Жареные грибы с луком – это блюдо, которое любят в моей семье все. Правда, грибы сейчас в большом количестве в доме бывают не всегда, чтобы их так готовить часто, но при желании можно и купить, так как грибы сейчас продают повсеместно.
Чтобы приготовить жареные маслята с луком, вам понадобится:
Ингредиенты
- маслята (отварные) – 500 г
- лук репчатый – 1-3 шт.
- масло растительное – 80-100 мл
- зелень – по вкусу
- перец острый – по вкусу
Количество порций: 3-4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить жареные маслята с луком.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Грибы отварить, как это делаете вы. Я варю их в солёной воде с добавлением уксуса и листика лаврового листа.
Шаг № 2:
Шаг № 3:
Лук очистить и нарезать, но не мелко – кольцами (полукольцами).
Шаг № 4:
На сковороде хорошо подогреть растительное масло, слегка обжарить лук. Добавить отваренные грибы. Жарить минут 15-20, пока не выпарится лишняя вода.
Шаг № 5:
Зелень (у меня укроп) помыть и мелко нарезать. Посыпать готовые грибы. Подавать можно прямо на сковороде или переложить на тарелку.
Шаг № 6:
Приятного аппетита!
Шаг № 7:
Хочу добавить, у меня были ещё грибы – сморчки, которые (на мой вкус) не столь вкусны, как маслята.
Шаг № 8:
Хоть и говорят, что сморчки не жарят, но я жарю. Только растительное масло заменяю кусочком свиного сала, получается не менее вкусно.
В жареные грибы я ничего, кроме перчика, больше не кладу, так как считаю, что грибы должны сохранять свой специфический грибной аромат и вкус. Грибы можно взять любые.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Оля! Зачем травите душу? Я так люблю жареные маслята не глядя на все запреты. У нас их можно собрать только поздней осенью. Да и то нужно ехать в лес, в Белогорский район. А сейчас представила:вот бы пожарила грибы , да сметанки добавила, да укропчик. Сплошная идиллия.
Свет, да, я помню, у меня муж как-то, когда жили в Крыму, тоже откуда то от туда грибочки привозил. Меня уговорили мои мужчины, вчера ездили в лес и насобирали маслят 3 ведра. Всем наварила, все наелись вволю. В этом году на удивление, сезон маслят в это время. Надеюсь. что ездили не в последний раз. Да, это очень вкусно. Муж не любит со сметаной, а я себе сдабривала сметанкой -ммм, сама себе завидую!
Оля! Скорее всего возили грибы с Копаней Херсонской области. Мы тоже раньше осенью туда постоянно ездили. Там сосновый лес.Маслят и белых грибов – пруд пруди.
Какая красота грибочки, сразу вспомнил как мы их собирали, лесной настоящий гриб ни один шампиньон не заменит, тем более так вкусно приготовлены.
спасибо, Денис. большое за ваш отзыв -это очень вкусно, да, ещё, когда много
-вдвойне 
Самый простой и вкусный рецепт грибочков.
К отварной картошечке будет кстати.