Жюльен с грибами и курицей в горшочках: пошагово с фото

17.10.2016

Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Вполне праздничное блюдо легко приготовить из доступных продуктов. А вкус получившегося ужина обязательно порадует домочадцев. Предлагаю вашему вниманию рецепт классического жюльена с грибами и курицей в горшочках.

Чтобы приготовить жюльен с грибами и курицей в горшочках, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грибы лесные – 300 г
  • филе куриное – 1 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • сливки – 70 мл
  • мука – 2 ст.л.
  • сыр голландский – 70 г
  • масло подсолнечное

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить жюльен с грибами и курицей в горшочках
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим.
Куриное филе отвариваем, отделяем мясо от костей, мелко режем.
Грибочки у меня лесные и заранее нарезанные и отваренные.
На сковороде на разогретом подсолнечном масле обжариваем нарезанный лучок до золотистости.
Шаг № 2:
Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
К луку добавляем грибочки и обжариваем в течение 15 минут.
Шаг № 3:
Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Затем к грибам добавляем куриное мясо, жарим еще около 10 минут.
Шаг № 4:
Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В другой сковороде готовим соус: на сухой сковороде обжариваем муку до легкого румянца, заливаем ее сливками жидкими и, постоянно помешивая, доводим до загустения.
Шаг № 5:
Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Заливаем этим соусом обжарку из грибов и курицы, добавляем соль по вкусу и томим, помешивая, в течение 10 минут.
Шаг № 6:
Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
В смазанные маслом горшочки выкладываем нарезанный дольками картофель,
Шаг № 7:
Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
сверху выкладываем грибо-куриную начинку.
Шаг № 8:
Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Отправляем в духовку горшочки на 20 минут. Запекаем при температуре 120 градусов. Затем посыпаем тертым сыром и даем жюльену с грибами и курицей в горшочках зарумяниться.

Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото

Жюльен с грибами и курицей в горшочках: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с жюльеном с грибами и курицей в горшочках!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Жюльен с грибами и курицей в горшочках
  1. Очень люблю жульен но готовим всегда просто грибной, можно и ваш вариант попробовать.

  2. Ваш рецепт жульена намного поинтересней.

  3. В горшочках особенно ароматные блюда, отличный рецептик.

  4. Жульен в горшочках замечательный и очень получилось аппетитно и красиво. Мы обожаем такое блюдо и готовим часто это блюдо с разными вариациями. Спасибо за рецепт.

  5. Очень вкусное блюдо. Особенно нравится жюльен с лесными грибами да с домашней сметаной. Хоть и калорийно, но вкусно.

  6. с картошкой не делала ни разу, хотя картофель люблю))) спасибо за идею!!!


X