Баклажаны запечёные

02.11.2016

Баклажаны запечёные

Личные впечатления о рецепте:

Всем добрый день! Вспомнила, что давно ничего не готовила с баклажаном, да и сам баклажан не запекала, как я его люблю. Вот решила сделать, готовится всё просто и быстро, а главное – получается очень ароматно и вкусно. Я думаю, любители этого овоща оценят баклажаны запеченные по моему рецепту.

Чтобы приготовить баклажаны запечёные, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 1 шт.
  • паста томатная – 2-3 ст.л.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • сыр твёрдый – 50 г
  • масло растительное
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить баклажаны запеченые
Пошаговое приготовление
1. Баклажан помыть, высушить бумажным полотенцем, нарезать кольцами, смазать их маслом, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 20 минут при 180 градусах.
2. Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета, затем добавить измельчённый чеснок, томатную пасту, соль, специи и немножко воды.
3. Всё хорошо перемешать и протушить в течении 5 минут.
4. На запечённый баклажан с помощью ложки выложить нашу заправку и сверху посыпать мелко натёртым сыром.
5. Отправить в духовку ещё на 10-15 минут до расплавления сыра. Баклажан запеченный готов!

Можно посыпать запеченные баклажаны мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Баклажаны запечёные
  1. Хороший рецепт,но в ингредиентах не указано какое масло и сколько? Conceited

  2. Вкусная закусочка получилась, и легко готовится.

  3. Хороший рецепт. Им пользуемся при приготовлении кабачков и баклажанов. У меня еще есть в теплице помидоры, поэтому их добавляю вместо томатной пасты. Вкусно.

  4. Блюдо отличное, но баклажаны уже увы…

  5. Чудесное блюдо, и готовить легко. Спасибо, Анна! Будем ждать лета. Интересно, народ, кто-то когда-нибудь морозил баклажаны в морозилке?

  6. Вкусное и красивое блюдо. Супер.

  7. В сезон баклажанов готовим такую вкуснятину.

  8. готовлю подобное, но вместо томатной пасты использую помидоры. кружок баклажана, поверх помидорка, чесночок и сыр.. ммм…)))


X