Белорусский хлеб в хлебопечке: пошагово с фото

25.03.2018

Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Рецепт этого хлебушка рассказала женщина, когда я был на постое в одной семье в Тамбовской области. От меня рецепт понёс незначительные изменения, которые подходят лично моим вкусам. Название “Белорусский”, думаю, связано с наличием в составе хлеба картофеля. Хлебушек отлично подходит к первым и вторым блюдам, в нем очень пышный ароматный мякиш и тонкая хрустящая корочка. Сам рецепт довольно прост, в приготовлении нет никаких сложностей. Сливки я пробовал разных фирм и разной жирности, каких-либо больших различий не заметил. Вот заменив сливки молоком, результат огорчил, на сливках хлебушек пышнее. В хлебопечке я устанавливаю обычный режим. Размер буханки XL, корочка тёмная. Готовим Белорусский хлеб в хлебопечке.

Чтобы испечь белорусский хлеб в хлебопечке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • мука ржаная – 200 г
  • мука пшеничная – 380 г
  • картофель тёртый сырой – 150 г
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • мёд (сахар) – 1 ст.л.
  • соль – 2 ч.л. (я использую морскую)
  • яйца – 1 шт.
  • сливки – 300 мл

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 4ч. 05мин.

Общее время приготовления: 4ч. 50мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь белорусский хлеб в хлебопечке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №1
Закладываем в форму 2 чайные ложечки с горкой сухих дрожжей.
Шаг № 2:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №2
Берём ржаную муку.
Шаг № 3:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №3
И добавляем 200 граммов в нашу форму.
Шаг № 4:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №4
Затем берём муку пшеничную.
Шаг № 5:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №5
Засыпаем поверх ржаной 380 граммов.
Шаг № 6:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №6
Взвешиваем 150 граммов сырого тёртого картофеля.
Шаг № 7:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №7
И кладём в форму.
Шаг № 8:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №8
Добавим 2 чайные ложечки морской соли, можно и обычной.
Шаг № 9:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №9
Положим в форму 1 столовую ложку мёда.
Шаг № 10:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №10
Одно куриное яйцо (без скорлупы) и 2 столовые ложки масла растительного отправляются в форму.
Шаг № 11:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №11
Берём 300 миллилитров сливок.
Шаг № 12:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №12
Выливаем в форму.
Шаг № 13:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №13
Ставим форму в хлебопечку и устанавливаем режим обычный, размер буханки XL. Корочка тёмная.
Шаг № 14:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №14
Через 4 часа и 5 минут вы достанете ароматную буханочку.
Шаг № 15:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №15
Вкус, аромат и вид хлебушка вас порадуют.
Шаг № 16:
Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото - Шаг №16
Хлебушек отлично режется и ещё лучше поедается.

Белорусский хлеб в хлебопечке: пошаговый с фото

После того, как ваш хлебушек испёкся, достаньте его, накройте полотенцем, и с большим трудом ожидайте, когда можно будет отрезать первую корочку. Разносящийся аромат по всему дому не даст вам дождаться полного остывания… Желаю вам приятного аппетита, и только удачных выпечек.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Белорусский хлеб в хлебопечке
  1. Приятно, когда каждый раз знакомишься с новым способом приготовления хлеба. Олег у нас – отличный хлебопек. Спасибо за прекрасную подачу рецептов.

  2. Очень интересный рецепт. взяла на заметку, очень хочется попробовать такой хлебушек, поэтому попробую испечь.

  3. Интересный рецепт хлебушка. С луком пробовала, а с картошкой ещё нет. Рецепт в закладки. Спасибо.

  4. Только прочла название и подумала “неужели в хлебе картошка будет?!” похихикала сама себе и принялась читать Delighted Вот уж этот картофель…….. аппетитные хлеба у вас получаются Олег! Хорошее подспорье – хлебопечка!

  5. Отличный рецепт приготовления хлеба, который так необходим каждый день.

  6. Замечательный рецепт домашнего хлеба. И на вид такой высокий, воздушный, красивый, аппетитный! Интересно будет попробовать на вкус с добавлением тертого картофеля. Спасибо!

  7. Идеально. Я хочу попробовать такой.


X