Домашние рецепты

Не знаю, как вы, но я очень обожаю “ленивые” рецепты – ленивые вареники, ленивые голубцы и прочее… Готовить по ним быстро и легко, проверено, и результат конечно должен радовать вкусом! Вот и на этот раз захотелось приготовить на завтрак чего-нибудь вкусненького, горяченького...

Давно видела подобный рецепт в интернете, все хотела попробовать, и вот этой осенью урожай яблок был бесподобен, а мои руки наконец-то дошли до этого рецепта. Оказалось, все настолько просто и вкусно, что этот пирог стал моим фаворитом яблочной выпечки!! А если пофантазировать, то и не обязательно е...

Методом проб и ошибок я пришла к идеальному, на мой взгляд, способу приготовления картофельного блина (он же драник, он же хаш браун) – кроме картофеля в нем ничего нет. Я принципиально НЕ отжимаю тертый картофель и не добавляю яйца, муку, крахмал и прочие совершенно лишние здесь ингредиенты. ...

Сочные, легкие, вкусные дранники из яблок готовятся буквально за несколько минут, а съедаются еще быстрее)). В их нежной структуре присутствует совсем немного муки, лишь для связки тертых яблок и не добавлено ни каких жидкостей (присущим оладьям – молоко, кефир, ряженка), только яйцо опять же ...

Мой старший сын очень любит остренькие соусы. На участке у нас растет хрен – всем известное и очень полезное растение. Частенько, особенно в холодное время года, я готовлю с ним замечательный острый соус Хренодёр или как называет сын – хреновину. Я не делаю больших заготовок. Готовлю небольшими порц...

Многим не нравится печень на вкус. Но на самом деле, если ее правильно приготовить, то вам обязательно понравится, и это блюдо будет еще и полезным. Приготовим сегодня знакомое большинству хозяек блюдо “печенку по-строгановски” –  субпродукт, нарезанный на полосочки, которые обжари...

Этот рецепт привлек мое внимание, как мне показалось, своей актуальностью. Начинается сезон квашения капусты. Многие любят ее и, думаю, салат из квашеной капусты с морковью и семечками  будет им интересен. Особенность его – это добавление в капусту разных семян. Лично я никогда ни то, чтобы пробовал...

Не за горами наступление нового года и опять надо будет продумывать меню. Каждый год хозяйки хотят удивить гостей кулинарными новинками. В своем любимом журнале французской кухни натолкнулась на рецепт блюда, которое отлично подойдет для новогоднего стола. Возможно, кто-то из читателей возьмет на за...

Сельдерей – очень необычная травка. Необычность ее, как и многих других травок, в ее специфическом аромате, который мне очень нравится, что не скажу о других членах моей семьи. Когда готовлю лично для себя блюда, то я часто применяю сельдерей. Заправка для супов с сельдереем придумалась на ход...

Крем-суп из шампиньонов и картофеля дополнит и разнообразит повседневное меню. В нем нет ничего особенного, но приятный вкус запомнится надолго. Кроме того, суп получается питательным, тем более, если подать его к столу со сметаной и сухариками. А если шампиньоны заменить лесными грибами, например, ...