Суп-пюре
Вы думаете, что что суп-пюре придумали французские кулинары? Они действительно постарались нас в этом убедить, присвоив себе пальму первенства в этом популярном блюде. Но дело обстоит не так, и первый суп-пюре – восточное изобретение. Только спустя несколько столетий он начал свое шествие по Е...
В найденном мной рецепте говорилось, что блюдо от шеф-повара, который имеет звезду Мишлен. Всегда кажется, что кухня такого уровня не может быть простой, но я ошибалась!!! Несмотря на простоту приготовления, получается очень вкусно а гренки придают неожиданный акцент. Да и не могло быть по другому, ...
Супы-пюре – моя большая кулинарная любовь! Они получаются очень нежными, с мягким и бархатным вкусом, поэтому часто используются для детского или диетического питания. Также хороши и для пожилых людей, так как легко усваиваются организмом.
Суп-пюре из бобовых – отличный вариант для питан...
Крем-суп – разновидность супа-пюре. Суп-пюре готовится из протертых овощей, круп, мяса, рыбы, птицы. Такой суп хорошо подходит для диетического или детского питания. Готовится на рыбном, мясном, овощном бульоне, либо на воде. Продукты отвариваются, протираются или взбиваются блендером. В итоге...
Для своих мальчишек первое я стараюсь варить каждый день. Порой и фантазии уже не хватает, и разнообразия тоже хочется.
В один из дней, сын, уходя в школу, заказал: “Борщик, мамуль! Только такой красивый-красивый, чтобы будто в ресторане пообедал!”
Самый вкусный борщ, конечно же, на говя...
В самом начале весны, когда на улице еще холодно, сыро и промозгло, очень хочется чего-нибудь горячего, сытного и наваристого, но, в тоже время, не слишком тяжелого для организма.
Хочу предложить вам очень простой, но очень вкусный и полезный супчик из лосося (красная рыба – главный источник ж...
У меня племянница по роду своих обязанностей часто бывает в Индии. Впервые об индийском супе-пюре под названием Дхал я узнала от неё. А вот на днях, думая о постном блюде, вспомнила о нём, приготовила и была приятно удивлена его вкусом. Теперь буду делать его чаще.
Дхал или Дал – это распространённо...
Очень люблю крем-супы, они легки в приготовлении, получаются всегда вкусными и ароматными, текстура лёгкая, я бы сказала, воздушная. Теперь, когда у меня появился блендер, я себя и родных балую такими полезными супами. Сегодня я готовила суп с добавлением копчёного гольца (в оригинальном рецепте бер...
Давно известно, что супы-пюре очень полезны. Эти блюда любят как взрослые, так и дети. Я чаще всего готовлю их внуку, но и сама от них не отказываюсь. Особенно мне нравится вот такой рисовый суп-пюре с сыром. Готовится он очень просто и быстро. Рекомендую всем рисовый суп-пюре с сыром и молоком.
...
Попробуйте этот крем-суп из лука-порея с черным кунжутом, он очень прост в приготовлении, а аромат, который будет витать по кухне, никого не оставит равнодушным.
...
