Личные впечатления о рецепте:
Знаю, что очень многие предвзято относятся к магазинным паштетам, хотя и любят их. Я тоже отношусь к ним с опаской, а потому стараюсь готовить их сама. К тому же, делать это совсем нетрудно, имея под рукой такого помощника, как блендер, например. Вот, к примеру, когда у меня в доме есть запас грибов, то и грибной паштет – не редкий гость.
Готовим домашний грибной паштет из маслят.
Чтобы приготовить домашний грибной паштет из маслят, вам понадобится:
Ингредиенты
- грибы (вареные) – 300-400 г
- лук репчатый – 1,5 шт.
- сок лимона – 2 ч.л.
- масло сливочное – 100 г
- масло растительное – 2-3 ст.л.
- чеснок – 1 зубчик
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
Количество порций: неопределено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить домашний грибной паштет из маслят
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Грибы у меня отваренные готовые. Если свежие, то отварить. Лук очистить и нарезать произвольно. Чеснок очистить.
Шаг № 2:
Лук обжарить на растительном масле (не обязательно обжаривать сильно).
Шаг № 3:
Добавить грибы и жарить, пока не выпарится лишняя жидкость.
Шаг № 4:
Выложить в посуду, где можно будет всё пюрировать блендером.
Добавить слегка размягченное сливочное масло, покрошить туда же чеснок, посолить, немного поперчить, добавить лимонного сока и превратить всё в пасту (пюрировать) при помощи блендера или другим способом.
Переложить в посудку и убрать в холодильник.
Добавить слегка размягченное сливочное масло, покрошить туда же чеснок, посолить, немного поперчить, добавить лимонного сока и превратить всё в пасту (пюрировать) при помощи блендера или другим способом.
Переложить в посудку и убрать в холодильник.
Шаг № 5:
Домашний грибной паштет из маслят готов.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
Я готовила домашний грибной паштет из маслят, но думаю, что годятся все грибы, какие у вас есть в наличии.
Отправка данных
Какая вкуснятина, мы раньше жили в другом городе и лес от нас был ближе чем сейчас, и всегда собирали маслята,зеленушки и белые грибы,а сейчас только по вашим фоткам можно вспомнить их вкус.
спасибо, Денис, за отзыв.у нас тоже они не всегда. Прошлый год был богат грибами.Приезжали сыновья и сделали мне небольшой запас грибов на зиму. Есть года, когда ни грибочка…
А вы сами их не собираете, это же так классно природа, воздух?
Денис,очень люблю ходить в лес,но я в них ничегошеньки не понимаю, а хожу только с мальчишками -они у меня знают всё.сама -табу!Они, к сожалению, бывают сейчас не так часто дома -работа, семья.
Ольга, я солидарна с вами в плане сомнительного отношения паштетов магазинного производства. И также сама делаю подобные закуски, например по такому рецепту
https://www.1001eda.com/nezhnyj-pashtet-iz-maslyat-recept-s-poshagovym-foto
Люблю домашние паштеты!!! А если ещё морковку обжарить и добавить, то у паштета цвет станет ярче)) а морковка ну ни как вкус не испортит))
Совершенно верно, Екатерина, добавляю, но не всегда. Спасибо за отзыв.
Очень аппетитный и вкусный паштет. Спасибо за рецептик.
Пожалуйста.
Ой, я очень люблю такие рецепты! Паштет, самый быстрый и доступный способ перекусить. В холодильнике всегда у нас стоит, пробуем разные сочетания продуктов, теперь и этот паштетик будем потчевать! Спасибо, Ольга!
Какой хороший рецепт! Простейший, но потом сколько удовольствия от поедания…
Заготовлю обязательно!!!
Конечно, надо попробовать,чтобы оценить.
Выглядит очень аппетитно. Сам такие ни когда еще не готовил.
Есть к чему стремиться
Так вкусно, что словами не передать. Эх жаль, что у нас маслята не растут. Только вешенки и шампиньоны магазинные. А душа лесных требует грибов!
Да,Свет, душа -это серьёзно
Ну, уж уговори её 