Кулинарный рецепт Вареники с малиной и творогом

22.01.2017

Вареники с малиной и творогом

Личные впечатления о рецепте:

Уверена, что многие из вас когда-либо пробовали вареники с творогом или какими-то ягодами, а вот с такой начинкой, думаю, нет. Что-то захотелось после новогодних разносолов вкусного и полезного, но при этом требовалось питательности и сытости для организма. Выход нашелся в морозилке и на полке холодильника – это замороженная свежая малина со своего участка и натуральный деревенский творог. Получились вкусные вареники с малиной и творогом.

Чтобы приготовить вареники с малиной и творогом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • яйцо – 2  шт.
  • мука – 2 ст.
  • сахар – 2 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • вода – 200 мл
  • для начинки:
  • малина – 0,5 ст.
  • творог – 200 г
  • молоко – 50 мл
  • сахар – 2 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вареники с малиной и творогом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Вареники с малиной и творогом
Из указанных выше ингредиентов замешиваем тесто как на пельмени, помещаем его в пакетик и убираем в холодильник на 1 час.
Шаг № 2:
Вареники с малиной и творогом
Тем временем готовим начинку: творог перетираем с сахаром и молоком, смешиваем с малиной, лучше ягоды не разминать, так получается вкуснее, на мой взгляд, с приятной кислинкой малины.
Шаг № 3:
Вареники с малиной и творогом
Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на колобки, делаем лепешечки и лепим вареники.
Шаг № 4:
Вареники с малиной и творогом
Отвариваем вареники с малиной и творогом в слегка присоленной воде.
Подаем со сметаной. Я сделала сметанный соус: сметану перемешала с сахарком и малиной.

Вареники с малиной и творогом

Приятного аппетита с варениками с малиной и творогом!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Вареники с малиной и творогом
  1. Я тоже такие варенички люблю и со сметанкой.

  2. Какой впечатлительный рецепт среди зимы. Не знаю почему, но такими вкусными кажутся вареники с вишнями, малиной и клубникой зимой. Может особенный вкус? Или тоска по лету?

  3. Интересно, а их приготовить и заморозить можно? А то дали идею про пельмени много слепить, съесть, а оставшую чать в морозильник убрать. И когда надо то можно достать и готовый ужин или обед. Мне очень понравилось идея. Можно вареники на и завтрак.

  4. Очень аппетитные вареники. А косточки в малине не мешают? Я только из-за них не люблю выпечку с малиной.

  5. Хорошие вареники, вспомнилось детство! Pleasure

  6. Снежана, спасибо, за “пельмешки-вареники”. Но как по мне, так вареники с творогом -это одно, с малиной -другое. Смешивать не буду, а вот, с малинкой, если не забуду, на днях состряпую-благо малина ещё лежит в морозилке. Спасибо.

  7. Я думаю это очень вкусно.так не делала,но люблю пробовать новые сочетания привычных блюд.Правда осталась только сушеная малина-надо подождать новый урожай.


X