Кулинарный рецепт Картофельные драники с грибами

12.09.2016

Картофельные драники с грибами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Такое блюдо как драники является любимым многими, наша семья – не исключение. Легкий наш ужин, дополненный салатиком из свежих овощей, нередко состоит из картофельных драников. Я пробовала готовить картофельные драники с разными добавками: с зеленью, морковкой, салом, беконом. А сегодня у нас на ужин картофельные драники с грибочками. Очень вкусно, так сказать, а-ля жареный картофель с грибами.

Чтобы приготовить картофельные драники с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 3 шт.
  • грибы (лесные) – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 3 ст.л.
  • соль – щепотка
  • перец черный молотый – щепотка
  • масло подсолнечное
  • майонез

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофельные драники с грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофельные драники с грибами
Грибы моем, режем на кусочки, отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Это занимает около 30 минут. Сливаем воду, откидываем грибочки на дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла.
Картофель чистим, трем на терке. Отжимаем лишний сок (я даже промываю, чтобы смыть крахмал, но так делать не обязательно).
В картофель добавляем грибочки, соль, перец, разбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем муку, вымешиваем в однородную массу.
На разогретое на сковороде растительное масло столовой ложкой выкладываем картофельную массу, формируя маленькие оладушки. Жарим их с обеих сторон до румяности.
Шаг № 2:
Подаем с майонезом или другим соусом по желанию.
Таким блюдом может побаловаться сейчас практически каждый желающий, все ингредиенты доступны. Если нет возможности пойти в лес для самостоятельного сбора грибочков, то их можно с легкостью найти в супермаркете. Лесные грибы можно заменить шампиньонами.

Картофельные драники с грибами

Приятного аппетита с картофельными драниками с грибами!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофельные драники с грибами
  1. Обожаю драники с грибами и сметаной.

  2. Даже и говорить нечего – драники будут вкусными. Я обычно готовлю с картошкой. А здесь добавлены и грибы. Совершенство вкуса.

  3. Здесь такая вкуснота, да еще и с грибами, жаль что много нельзя тоже.

  4. Дааа!! драники это классная еда у нас вся семья их любит , с грибами обязательно попробую, спасибо за рецепт.

  5. С грибами ни разу не пробовал. Всегда делаем просто с картошкой и едим со сметаной.

  6. Готовила такие драники- очень вкусно.

  7. Часто просит суд пожарить драников, грибы не добавляла. Уверена,что драников еще вкуснее выходят.


X