Пирожки на основе картофельного теста просты в приготовлении. Принимаясь за их приготовление, вы можете использовать начинку на свой вкус. Пирожки сытные и невероятно вкусные, хороши как в горячем виде, так и в холодном. Картофельные пирожки с капустой и грибами можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
- для картофельного теста:
- картофель – 1 кг
- мука – 1 ст.
- яйцо – 2 шт.
- масло сливочное – 40 г
- для начинки:
- грибы (вареные) – 400 г
- лук репчатый – 2 шт.
- капуста белокочанная – 500 г
- морковь -1 шт.
- масло растительное – 100 мл
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- для подачи:
- помидор – 1 шт.
- сыр твердый – 20 г
- лук зеленый – 4-5 перышек
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Обжарьте картофельные пирожки с капустой и грибами на растительном масле под крышкой с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Готовые пирожки выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир после жарки. Готовые пирожки выложите на блюдо, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
К столу картофельные пирожки с капустой и грибами подавайте горячими, можно и порционно с овощами, посыпав тертым сыром и зеленым луком. Приятного аппетита!
Отправка данных
Я готовила картофельные вареники – безумно вкусно. Думаю пирожки тоже отменные.