Кулинарный рецепт Картошка жареная с бараньими ребрышками

Картошка жареная с бараньими ребрышками
У нас в Узбекистане очень любят баранину. Я тоже, как настоящая узбечка, люблю блюда из ребрышек. Поэтому в арсенале есть несколько рецептов из бараньих ребрышек.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы приготовить картошку жареную с бараньими ребрышками, вам понадобится:
ребрышки бараньи — 500-600 г
картошка — 500 г
заваренный черный чай — 1 ст.
масло подсолнечное
соль – по вкусу
специи (у меня зира) – по вкусу
петрушка
лук репчатый

Как приготовить картошку жареную с бараньими ребрышками.

1. Картошку моем и очищаем от кожуры. Если она крупная, то делим на 6-8 частей. Солим и оставляем на пять минут.
2. Бараньи ребрышки моем и делим каждое ребро на отдельные порции, солим.
3. В казан вливаем много масла, сначала жарим картошку, после ребрышки.Картошка жареная с бараньими ребрышками
4. Когда масло остынет (для безопасности), в казане оставляем пару столовых ложек масла и кладем картошку с ребрышками. Заливаем заваренным черным чаем и посыпаем зирой, ставим на медленный огонь на 40 минут.

Картошка жареная с бараньими ребрышками
Блюдо готово.

Картошка жареная с бараньими ребрышками

Посыпаем по желанию свежей зеленью и нарезанным луком.

Картошка жареная с бараньими ребрышками

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Shahnoza
Рецепт опубликован 26.07.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Картошка жареная с бараньими ребрышками
  1. Шахноза, обожаю баранину в любом виде, ваше блюдо необычно мне из-за чая, но интересен его вкус. Возьму на заметку и спасибо за рецепт!

  2. Это такая вкуснятина. У меня папа так любил готовить картошечку с мяском. Delicious Спасибо, Шахноза, за напоминание. All-I-See-is-Love Кстати, такой милый моей душе ляган, точно как у вас-разбился при переезде. Хрусталь-не жалко было, а ляган -до слёз… Cry

  3. Я вас узнала по красивой орнаментальной тарелочке!! У нас есть с таким рисунком пиала!!! Отличный рецепт Angel Approve Approve Approve Approve

  4. Аппетитная картошечка. С ребрышками. Я уже представила, как это вкусно.

  5. Очень интересное приготовление с чаем. А вкус отличается приготовленного блюда с чаем и с добавлением просто воды?

  6. Нет, особо не отличается. Чай помогает быстрее приготовиться продуктам.

  7. Какая у вас вкуснятина получилась. Наслаждаюсь фотографией.

  8. Спасибо, можете приготовить и наслаждаться вкусом.


X