Кекс с цукатами в мультиварке

Кекс с цукатами в мультиваркеМультиварка – это моя палочка-выручалочка, выпечка в ней всегда красивая, не боишься, что подгорит или не допечется. Ну, а кекс в мультиварке, так это вообще красота! Делюсь с вами рецептом, пусть и вас порадует.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал / 100 г

Чтобы приготовить кекс с цукатами в мультиварке, вам понадобится:
мука – 300 г
яйцо – 4 шт.
масло сливочное – 200 г
сахар – 120 г
разрыхлитель – 10 г
цукаты – 200 г
изюм – 100 г
коньяк – 100 мл

Как приготовить кекс с цукатами в мультиварке.

Модель оборудования: мультиварка-скороварка Redmond-rmc4505.

Изюм и цукаты залить коньяком и оставить на пару часов, но лучше всего оставить на ночь. Перед тем, как замешивать тесто, цукаты переложить в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром, не переставая взбивать, по одному добавить яйца. Муку с разрыхлителем просеять и добавить в масляную смесь, замесить тесто. Добавить цукаты с изюмом и аккуратно перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто в мультиварку. Поставить режим “суп” (у вас, скорее всего, режим “выпечка”) на 60 минут. После окончания программы отрыть крышку и дать остыть.

Кекс с цукатами в мультиварке

Кекс с цукатами в мультиварке

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

Украсьте по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёнка
Рецепт опубликован 17.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кекс с цукатами в мультиварке
  1. Получился очень красивый разрез.

  2. а что дает вымачивание цукатов коньяке?

  3. Очень хороший рецепт. Сохраняю себе в копилочку. Обязательно попробую приготовить.

  4. Люблю кексы с цукатами. Delicious Разрез очень аппетитно смотрится. Approve

  5. Чудесный кексик. Люблю когда в выпечке много цукатов, изюма или орешков.


X