Личные впечатления о рецепте:
Я уже много раз говорила и опять повторюсь, что очень люблю аромат выпечки с кокосовой стружкой. Поэтому представляю вашему вниманию кокосовый пирог. Надеюсь, что он вам тоже придётся по душе.
Чтобы приготовить кокосовый пирог, вам понадобится:
Ингредиенты
- тесто:
- яйцо – 1 шт.
- кефир – 1 ст.
- сахар – 0,75 ст.
- разрыхлитель – 10 г
- мука – 1,5 ст.
- начинка:
- стружка кокосовая – 100 г
- сахар – 0,75 ст.
- сахар ванильный – 1 уп.
- пропитка:
- сливки (20%) – 1 ст.
Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить кокосовый пирог.
Пошаговое приготовление
Все ингредиенты для теста соединяем и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто выливаем в подготовленную форму. В сухой посуде смешиваем сахар с кокосовой стружкой и ванильным сахаром. Эту смесь равномерно распределяем по поверхности теста. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180-200 градусах в течение 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна остаться сухой после прокалывания пирога в центре. Смотрите, чтобы верх не подгорел, можно после 10 минут выпечки накрыть фольгой. Готовый кокосовый пирог в горячем виде сразу полить сливками.
Всем приятного аппетита с кокосовым пирогом!
Отправка данных
Вот тут https://www.1001eda.com/kokosovyj-pirog-so-slivkami-recept-s-poshagovym-foto
мы такой пирог уже обсуждали
Ой,а я такой и не видела!
Все конечно замечательно, но где взять кокосовую стружку?
В любом магазине продаётся в специальном отделе или с кокоса сделать стружку)
У нас тоже нет проблем с кокосовой стружкой в магазинах. Единственное – белую раскупают быстрее, чем цветную. А цветная не всегда в тему, и бывает со специфическим привкусом от красителя (или это мне просто не повезло). А у вас стружку не продают? Или просто не обращали внимания раньше?
Прямо начтоящий тропический пирог!
Заберу рецепт в копилку, интересно попробовать как получится! Сам то кокос суховат, а вот сливки свое дело сделают! 
Ароматный пирог, аппетитный и красивый.
Прям идея фикс какая-то, очень хочется кокосовой выпечки!!! Воспользуюсь вашим рецептом!
Люблю выпечку с кокосом, вкусно.
Вкусно очень, обожаю выпечку с кокосовой стружкой.