Куриная печень, запеченная с сыром

30.06.2017

Куриная печень, запеченная с сыром

Личные впечатления о рецепте:

Наверное, каждый знает, насколько полезна печень –  не важно, свиная, говяжья или куриная она будет. Многие из нас с детства не любят печень, но это не значит, что стоит забыть об этом продукте. Здесь важную роль играет, как именно она приготовлена.
Удивительно нежной получается печень в печеночном торте. Это изумительная закуска, в которую все без исключения влюбляются с первой пробы. Результат приготовленного блюда из печени во многом зависит от того, какую печень вы выберете. Куриная и индюшиная печень зачастую нежнее и без горечи. Что касается свиной и говяжьей печени, ее нередко замачивают в воде или молоке, и обязательно ее нужно перебрать от прожилок.
Мое блюдо сегодня будет из куриной печениникаких особых заморочек. Готовить будем в духовке с сыром. Блюдобожественное! Убедитесь сами!

Чтобы приготовить куриную печень, запеченную с сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
  • печень куриная –  400 г
  • сыр – 150 г
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • петрушка – 1 пучок
  • укроп – 1 пучок
  • сухари панировочные – 50 г
  • майонез – 50 мл
  • соль – по вкусу
  • перец молотый – по вкусу

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 20мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриную печень, запеченную с сыром
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриная печень, запеченная с сыром
Куриную печень вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Выложите на сковороду с разогретым маслом. Жарьте на сильном огне около 35 минут. Убавьте огонь, посолите, поперчите. Тушите около 5 минут. Сыр натрите на терке. Зелень вымойте, нарубите. Лук очистите, нарежьте полукольцами.
Шаг № 2:
Куриная печень, запеченная с сыром
Форму для запекания посыпьте панировочными сухарями, выложите печень, сверху положите лук, зелень. Майонез смешайте с сыром, намажьте печень этой смесью.
Шаг № 3:
Куриная печень, запеченная с сыром
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 7 минут.

Куриная печень, запеченная с сыром

Куриная печень, запеченная с сыром

Чаще я готовлю печенку с луком. Просто жарю и добавляю специи по вкусу. К такому варианту подойдет почти любой гарнир. А в этот раз попробовала запечь куриную печень с сыром в духовке. Получилось полноценное блюдо, неплохое дополнение на обед.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриная печень, запеченная с сыром
Страница 2 из 2 1 2
  1. Люблю и печень и сыр, думаю сочетание вкусное.

Страница 2 из 2 1 2

X