Куриный печёночный торт

23.08.2019

Куриный печёночный торт

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю куриную печень и все блюда, приготовленные с ней. Сегодня я хотела бы поделиться с вами моим рецептом куриного печеночного торта, который получается ну очень вкусным, сочным, полезным. А, главное, готовится он очень быстро и в приготовлении нет ничего сложного.
В куриной печенке мало жира, зато много белка, что сравнимо с куриной грудкой. Поэтому ее можно отнести к диетическим продуктам. В 100 г получается всего 160 калорий.
Это блюдо может приготовить как опытный кулинар, так и начинающий. Можно готовить данный тортик с детишками, я думаю, им будет очень любопытно и интересно с вами поучаствовать в процессе.

Чтобы приготовить куриный печёночный торт, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ДЛЯ БЛИНЧИКОВ:
  • печенка куриная – 600 г
  • молоко – 1 ст. (250 мл)
  • мука – 1 ст.
  • яйца – 2 шт.
  • масло растительное – 3-4 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный молотый – по вкусу
  • НАЧИНКА:
  • морковь – 2-3 шт. (средних)
  • лук – 2 шт. (средних)
  • масло растительное – для жарки
  • ДЛЯ ПРОМАЗЫВАНИЯ БЛИНЧИКОВ:
  • майонез – 7 ст.л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • зелень – по вкусу

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 50мин.

Общее время приготовления: 1ч. 50мин.

Количество порций: 12-14

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриный печёночный торт
Пошаговое приготовление
Я начинаю сперва с начинки, чтобы она успела немного остыть, пока я буду делать блинчики из печени. Лук нарезаю мелким кубиком, морковь натираю на крупной тёрке. Наливаю масло на сковороду, раскаливаю её хорошенько и после этого выкладываю лук с морковью и хорошо обжариваю. Выкладываю готовые овощи, добавляю соль, перец и перемешиваю.
В отдельную миску выкладываю майонез и выдавливаю чеснок, хорошо всё перемешиваю, пусть настаивается.
Куриную печенку промыть, просушить и перекрутить. Можно это сделать через мясорубку или в комбайне. В миску к куриной печени добавляю молоко, яйцо, масло, соль, перец и муку, тщательно всё хорошо перемешиваю. Теперь можно печь, как обычно мы делаем блинчики. Обжариваю по 2 минуты с обеих сторон, крышкой не накрываю.
Собираем наш тортик. Каждый блинчик промазываем и посыпаем овощами и так до последнего. Сверху можно украсить рубленой свежей зеленью. Убираем в холодильник на пару часов, чтобы он немного пропитался.

Куриный печёночный торт

Подавать блюдо со сметанкой, свежими овощами – кому как нравится. Я надеюсь, что вас заинтересует мой рецепт, и вы обязательно захотите его приготовить, я буду очень этому рада. Не забудьте поделиться своим мнением, так как мне очень интересно.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриный печёночный торт
  1. Какой у вас,Анна ,аппетитный торт получился.Я не готовлю такие блюда.У меня их не очень любят.Но ваш очень вкусно выглядит! Delicious

  2. Аппетитно выглядит закусочный печеночный торт! Мне понравилась ваша начинка, я делаю простую – с майонезом, чесночком.

  3. Я торт не готовила, но оладушки с куриной и утиной печенью делаю часто. Благо, что свое хозяйство. А торт можно приготовить. Ведь все ингредиенты такие доступные. Так что рецепт понравится многим.

  4. Прекрасный тортик, но я бы сверху украсил самой промазкой из печенки. Готовлю только осенью или зимой, тогда остатков не остается.

  5. Я тоже готовила печёночный торт, по аналогичному рецепту, только из печени говяжьей. Такое блюдо подойдёт не только для ежедневного меню, но и для праздничного стола.

  6. Обожаю такую вкуснятину, супер вкусно.

  7. Празднично и очень аппетитно. Рецепт понравился.

  8. Прекрасное блюдо, сытное и вкусное.

  9. Интересный рецепт, сохранила, буду готовить!


X