Павлиний хвост из баклажанов: пошагово с фото

09.01.2017

Павлиний хвост из баклажанов: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Любите экспериментировать с оформлением праздничных блюд? Тогда почему бы не приготовить удивительно вкусную и необычную закуску из баклажана? Это яркая закуска, которая без сомнения украсит любой праздничный стол, – павлиний хвост из баклажанов с огурцами и огурцами.

Чтобы приготовить павлиний хвост из баклажанов, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 2 шт.
  • огурец – 2 шт.
  • помидор – 2-3 шт.
  • сыр – 150 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез – 3 ст.л.
  • мука – 3 ст.л.
  • маслины (без косточек)
  • масло подсолнечное – для жарки

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить павлиний хвост из баклажанов
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Баклажаны нарежьте кольцами наискосок толщиной около 1 см. Посыпьте солью, хорошенько перемешайте и оставьте на 1015 минут, пока не выделиться жидкость.
Шаг № 2:
Павлиний хвост из баклажанов: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Затем баклажаны вымойте, просушите, обваляйте в муке и обжарьте на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета с каждой стороны.
Шаг № 3:
 Павлиний хвост из баклажанов: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте майонез и чеснок, выдавленный через пресс. Перемешайте.
Шаг № 4:
 Павлиний хвост из баклажанов: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
На баклажаны выложите сырную массу, затемнарезанный помидор.
Шаг № 5:
 Павлиний хвост из баклажанов: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Следом выложите огурец и маслины.

Павлиний хвост из баклажанов: рецепт с пошаговым фото

При желании сделайте хвост пышнее, можно его украсить зеленью. Туловище я сделала из очищенной груши. Но можно пофантазировать и туловище сделать из картофельного пюре, например, или из той же сырной массы с чесноком.

Приятного аппетита с павлиньим хвостом из баклажанов!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Павлиний хвост из баклажанов
  1. Ох, красотища-то какая! :Star-Struck: Ярко и изысканно! Несомненное украшение праздничного стола! Approve

  2. Баклажаны люблю в закусках, а также при приготовлении горячих блюд. У вас получилось превосходно!

  3. как оригинально! чудесный павлин, в новый год такой, наверное, сдружился с петушком.)))))))

  4. только сегодня на другом сайте видела, “павлина” и на вам. Pleasure Спасибо, интересная подача.

  5. Спасибо большое за приятные отзывы! Да! Не только вкусно, но и красиво! Delicious

  6. Красивая подача любимых вкусных баклажанов.


X