Кулинарный рецепт Мясо тушеное для детей.

Мясо тушеное для детей.
Ингредиенты:
1. Говядина без костей – 100 г
2. Морковь – ¼ шт.
3. Сельдерей или петрушка – 10 г
4. Лук репчатый – 1/4 шт.
5. Масло сливочное или топленое – 2 чайные ложки
6. Раствор соли – 1,4 чайная ложка

Приготовление.
Нужно взять мясо без костей, срезать лишний жир, пленки. Затем мясо необходимо смочить раствором соли. В кастрюле, где будет готовиться мясо, нужно растопить масло. Затем туда положить мясо и овощи: мелко нарезанную луковицу, морковку, сельдерей или петрушку. Все это залить небольшим количеством горячей воды, таким образом, чтобы она наполовину покрывала мясо и овощи. После того, как доведем процесс до кипения, необходимо продолжить тушить на слабом огне до готовности около полутора часов. Если мясо легко прокалывается вилкой, значит оно готово.

Готовое мясо нужно положить на тарелку, нарезав на порционные кусочки и полив полученным соусом. Подать приготовленное блюдо можно с картофельным пюре или макаронами. Неплохо сочетается мясо с рассыпчатой гречневой, пшеничной или рисовой кашей. К мясу можно подать и вареную фасоль.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Мясо тушеное для детей.
  1. Говядина прекрасно сочетается с картофелем, не удивительно, что тушеное мясо именно в этим овощем является самым популярным у хозяек.Говядина – вкусное и питательное мясо, которое является настоящей кладовой белка, полезных минералов и витаминов группы В

  2. Если хотите получить очень сочное тушенное мясо, его нужно для начала оюжарить. Все время переворачивая и ни в коем случае не протыкать вилкой, иначе сок стечет и мясо будет сухим

  3. Рецепт понравился.особенно полезное такое мясо детям .Блюдо по всем правилам приготовлено.

  4. какое аппетитное фото.Приготовим)

  5. это будет очень вкусно! и не только для детей Happy

  6. На фото блюдо выглядит просто шикарно.

  7. Фото “аппетитное”, но количество приготовленного явно не для детей. Wink


X