Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках: пошагово с фото

19.02.2017

Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В детстве мне очень нравилось все, что моя бабушка готовила в русской печке: борщ, картошка, каша, не говоря уже о хлебе и пирогах – этот вкус и аромат забыть невозможно! Особенно вкусным все получалось в глиняном горшке. Сейчас, за неимением русской печки и бабушкиных горшков и чугунков, я часто готовлю для своей семьи блюда в горшочках. Сегодня на ужин была тушеная говядина с грибами и картофелем на мясном бульоне.

Чтобы приготовить нежную говядину с шампиньонами и картошкой в горшочках, вам понадобится:
Ингредиенты
  • говядина (нежирная) – 600 г
  • лук репчатый – 200 г
  • шампиньоны – 200 г
  • масло растительное – 50 г
  • картофель – 1 кг
  • бульон говяжий – 1-1,5 л
  • соль – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить нежную говядину с шампиньонами и картошкой в горшочках
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Говядину нарезать небольшими кубиками, лук мелко нашинковать.
В казане разогреть растительное масло и обжаривать мясо с луком, пока не выпарится вода.
Шаг № 2:
Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Добавить к мясу шампиньоны, нарезанные кусочками, и продолжать обжаривать еще несколько минут.
Шаг № 3:
Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавить по вкусу соль, перемешать, прогреть еще минуты 3-4 и снять с огня.
Шаг № 4:
Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Картофель очистить, нарезать крупными кусками, немного посолить.
Шаг № 5:
Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
На дно каждого горшочка уложить картофель, поверх картофеля выложить мясо с грибами.
Шаг № 6:
Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Залить подготовленные в горшочках продукты кипящим мясным бульоном. Солить больше не нужно!
Горшочки отправить в духовку при температуре 100ºС. Через 10 минут температуру в духовке увеличиваем до 200ºС и оставляем горшочки на 1 час.
Шаг № 7:
Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках - Шаг №7
Через час достаем из духовки горшочки и наслаждаемся нежнейшим ароматным мясом с картошечкой и грибами!

Приятного аппетита с нежной говядиной с грибами и картошкой в горшочках!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Нежная говядина с шампиньонами и картошкой в горшочках
  1. Люблю блюда в горшочках, они по особому нежные и вкуснейшие. Спасибо за рецептик.

  2. В горшочках обожаю блюда они всегда очень вкусные,а особенно картошечка с мяском.

  3. Очень аппетитно Delicious отличный рецепт, я даже аромат уловил Overjoy

  4. В горшочках всегда все вкусней.


X