Кулинарный рецепт Нежные свиные ребрышки, отваренные в рукаве для запекания

12.04.2016

Нежные свиные ребрышки, отваренные в рукаве для запекания

Личные впечатления о рецепте:

У каждой домохозяйки наверняка найдется свой особый секрет в приготовлении ребрышек. Я хочу рассказать Вам о своем таком рецепте. Ребрышки получается нежными, ароматными и сочными.

Чтобы приготовить свиные ребрышки, отваренные в рукаве для запекания, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (ребра) – 800 г
  • чеснок – 4 зубчика
  • перец красный молотый – 1 ч.л.
  • перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • хмели-сунели – 0,5 ч.л.
  • орегано – 1 ч.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить свиные ребрышки, отваренные в рукаве для запекания.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Нежные свиные ребрышки, отваренные в рукаве для запекания - Шаг №1
Ребро моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем чесноком (давленым на чеснокодавилке) и приправами.
Шаг № 2:
Нежные свиные ребрышки, отваренные в рукаве для запекания - Шаг №2
Затем берем рукав, помещаем в него ребро, завязываем  рукав по краям и делаем проколы иголкой, чтобы вышел лишний воздух. Затем перекладываем  рукав в кастрюлю, заливаем водой и варим  примерно 1 час. Если рукав будет вздуваться при варке, просто проколите  его еще раз иголочкой.
Шаг № 3:
Нежные свиные ребрышки, отваренные в рукаве для запекания - Шаг №3
Достаем рукав из кастрюли, разрезаем его и даем готовому ребру немножко остыть. Вынимаем кости. Это лучше делать, пока мясо теплое, т.к легче вынимается кость. Нарезаем уже остывшее ребро на тарелку и подаем с любимым соусом. В моем случае это сливовый соус.

Нежные свиные ребрышки, отваренные в рукаве для запекания

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Нежные свиные ребрышки, отваренные в рукаве для запекания
  1. Когда остывшее мясо нарезаешь по нему даже не видно,что это закусочка сделана из ребра.

  2. Свиные ребрышки очень вкусны) мне кажется, их крайне сложно испортить. Только у меня вопрос – зачем использовать рукав, если он прокалывается и в дальнейшем заливается водой?.. Т.е, вода же все равно попадает в мясо и оно варится

  3. Ребрышки это здорово! Вот вареные никогда не пробовала, на вид очень аппетитно Approve

  4. А соус домашний? Если да, то хочется рецептик.

  5. Очень аппетитные рёбрышки, спасибо за рецепт.


X