Овощное рагу с сосисками: пошагово с фото

19.09.2016

Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Овощное рагу с сосисками готовится из доступных продуктов, оно легкое в приготовлении, и на вкус просто изумительное. Такое рагу можно приготовить как на обед, так и на ужин. Уверена, ваша семья по достоинству оценит это блюдо!

Чтобы приготовить овощное рагу с сосисками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 6 шт.
  • морковь – 1 шт
  • помидоры – 2-3 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • сосиски – 3 шт.
  • майонез – 2-3 ст.л.
  • масло растительное
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный молотый – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овощное рагу с сосисками.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Лук почистить. Помыть. Нарезать кубиком.
Шаг № 2:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Морковь помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке.
Шаг № 3:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Помидоры помыть. Обсушить. Нарезать дольками.
Шаг № 4:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Перец болгарский (любой – красный, жёлтый…) помыть, обсушить, удалить семена и плодоножку. Нарезать соломкой.
Шаг № 5:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Картофель помыть. Почистить. Ещё раз помыть. Нарезать кубиками или брусочками, как вам больше нравится.
Шаг № 6:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Сосиски нарезать кружочками.
Шаг № 7:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Обжарить на растительном масле лук.
Шаг № 8:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
К луку добавить морковь. Обжарить вместе 5 минут.
Шаг № 9:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
В сковороду к луку и моркови добавить помидор. Перемешать, потушить на среднем огне 3 минуты, помешивая.
Шаг № 10:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Затем добавляем перец.
Шаг № 11:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Картофель.
Шаг № 12:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Сосиски.
Шаг № 13:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг № 14:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности овощей, приблизительно 25 -30 минут. Периодически надо перемешивать.
Шаг № 15:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №15
Пока овощи готовятся, почистить чеснок. Помыть. Измельчить.
Шаг № 16:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №16
Когда овощи будут готовы, добавить чеснок.
Шаг № 17:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №17
И майонез.
Шаг № 18:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №18
Перемешать. Огонь отключить. Накрыть крышкой и оставить под крышкой на 10 минут.
Шаг № 19:
Овощное рагу с сосисками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №19
Это овощное рагу с сосисками можно подавать как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита с овощным рагу с сосисками!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощное рагу с сосисками
  1. Вкусное рагу и очень красивый оранжевый цвет имеет.

  2. Инна, рагу просто замечательное, просто готовить,да такое симпатичное.

  3. Легко можно накормить свою семью таким рагу аппетитным.

  4. Быстро, вкусно, доступно. Самое главное, что не уйдет много время на приготовление. Это мне подходит.

  5. Вкусно, быстро и нехлопотно- класс.


X