Песочные рогалики с клубничным вареньем

24.10.2016

Песочные рогалики с клубничным вареньем

Личные впечатления о рецепте:

С детства люблю рогалики, но мы так давно их не готовили дома. Решила испробовать чудный рецепт с песочным тестом, это вкусовое удовольствие! И готовятся песочные рогалики с клубничным вареньем довольно быстро.

Чтобы приготовить песочные рогалики с клубничным вареньем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • масло сливочное – 100 г
  • мука – 300 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 2 ст.л.
  • дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • варенье клубничное

Количество порций: 18 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить песочные рогалики с клубничным вареньем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Первым делом масло необходимо отправить в морозилку на 10 минут.
Муку просеиваем через сито, тем самым давая насытиться воздухом.
Добавляем дрожжи и перемешиваем.
Достаем масло из морозильной камеры и трем на крупной терке в муку.
Растираем масло с мукой до мелкой крошки.
Шаг № 2:
Яйцо необходимо взбить с сахаром до образования пышной пены.
Отправить полученную массу в муку и замесить эластичное песочное тесто, при необходимости добавляя муку.
Шаг № 3:
Отложить тесто в сторону на 20 минут.
Включить духовку на 180 градусов.
Шаг № 4:
Отдохнувшее тесто разделить на две части. Из каждой сделать шарик и раскатать в небольшой круглый корж. Корж разрезать на треугольники (количество зависит от желаемого размера рогаликов). На больший (широкий) край каждого треугольника выложить немного варенья и свернуть рулетиком.
То же проделать со второй частью теста.
Шаг № 5:
Отправить рогалики на противень с пергаментом. Выпекать около 20 минут. Следите, чтобы не подгорело.

Песочные рогалики с клубничным вареньем

Приятного аппетита и вкусных экспериментов с песочными рогаликами с клубничным вареньем и не только!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Песочные рогалики с клубничным вареньем
  1. Вкус детства. Моя мама часто пекла такие. Во-первых, это просто, во-вторых, всегда много варенья, а расходятся они на ура.

  2. Мама часто в детстве пекла такие рогалики :In-Love: ! All-I-See-is-Love

  3. Вот такие рогалики я люблю. Тетушка в детстве кормила. Спасибо.

  4. Такие замечательные рогалики!!! Approve Спасибо за рецепт, забираю в копилку! Happy

  5. Аппетитные рогалики, замечательный рецепт.


X