Пигоди по-корейски в мультиварке: пошагово с фото

26.04.2016

Пигоди по - корейски в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Пигоди по-другому называют ещё пян-се, пегезы. Это довольно вкусное своеобразное корейское блюдо, которое может украсить как повседневный, так и праздничный стол. Оно подаётся как горячим, так и холодным, в соевом соусе.

Чтобы приготовить пигоди по-корейски в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 0,8 кг
  • соль – по вкусу
  • дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
  • вода – 400 мл
  • фарш – 300 г
  • капуста – 300г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец – по вкусу
  • масло растительное
  • чеснок – 1 шт.
  • зелень – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить пигоди по-корейски в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пигоди по- корейски в мультиварке - Шаг №1
В муку добавляем соль, дрожжи и воду. Замешиваем обычное дрожжевое тесто. Ждём, пока поднимется. Можно заменить на магазинное (купить готовое тесто заранее).
Шаг № 2:
Пигоди по- корейски в мультиварке - Шаг №2
В это время готовим начинку: шинкуем капусту.
Шаг № 3:
Пигоди по- корейски в мультиварке - Шаг №3
Режем лук, добавляем фарш, солим, перчим. Всё смешиваем.
Шаг № 4:
Пигоди по- корейски в мультиварке - Шаг №4
Из теста формируем небольшие шарики. Шарики раскатываем в лепёшечки и помещаем начинку. Защипнуть края, формируя шарик. Кипятим воду в мультиварке. Лист смазываем маслом, выкладываем пигоди на лист. Даём минут 15-20 подойти. Варить на пару в течение 30-40 минут под закрытой крышкой.
Шаг № 5:
Пигоди по- корейски в мультиварке - Шаг №5
Горячие пигоди выложить на блюда. В ёмкость налить сою, поперчить и добавить мелко нарезанный чеснок, по желанию – любую зелень. Разрезаем пигоди, добавляем внутрь соевый соус и наслаждаемся необычным вкусом.

Пигоди по- корейски в мультиварке

Подавать горячим в соевом соусе. Приятного аппетита вам!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пигоди по-корейски в мультиварке
  1. Пигоди готовила с начинкой только мясо+лук. С капустой попробую.

  2. Интересный рецепт, наверняка очень вкусно.

  3. Какая интересная национальная выпечка. из необычного только её макание в соевый соус.


X