Кулинарный рецепт Постное овсяное печенье на рассоле

13.12.2017

Постное овсяное печенье на рассоле

Личные впечатления о рецепте:

У хорошей хозяйки ничего не пропадает!!!
В советские времена аналогичные виды печенья пеклись почти в каждом доме и очень часто. Думается, что именно экономные хозяюшки времён Советского Союза и придумали использование рассола в выпечке, экономно и ничего не пропадает!
Печенье на рассоле очень простое, а ещё подходит для людей соблюдающих пост, ведь в состав не входят ни яйца, ни молочные продукты.
Сейчас как раз пост, возможно, мой рецепт постного овсяного печенья на рассоле станет кому-то напоминанием, и вы сможете разнообразить своё меню.

Чтобы испечь постное овсяное печенье на рассоле, вам понадобится:
Ингредиенты
  • рассол (любой) – 1 ст.
  • масло растительное – 0,5 ст.
  • мука из овсяных хлопьев – 1,5 ст.
  • мука пшеничная – 1,5 ст.
  • сахар – 1 ст.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • кунжут – по вкусу
  • семена льна – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 35мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как испечь постное овсяное печенье на рассоле
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Овсяные хлопья измельчите в блендере или комбайне. Также можно положить их в пакет и несколько раз прокатиться скалкой, только они получатся чуть крупнее.
Шаг № 2:
Смешать масло, рассол и овсяную муку. Дать настояться минут 10-15, чтобы овсянка впитала жидкость.
Шаг № 3:
Добавить остальные ингредиенты, тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выложить тесто порционно на пергамент. Посыпать печенье кунжутом и семенами льна. Выпекать при 180°C  15-20 минут или до золотистого оттенка.

Постное овсяное печенье на рассоле

Постное овсяное печенье на рассоле

Постное овсяное печенье на рассоле

 

Удивительно, но вкуса рассола не чувствуется совсем, каким бы он ни был – огуречным, капустным или томатным.
Также вы можете выбрать посыпку на свой вкус или добавить её в тесто!
Приятного вам аппетита с постным овсяным печеньем на рассоле!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Постное овсяное печенье на рассоле
  1. На рассоле не пробовала готовить печенье. Выглядит аппетитно.

  2. Я люблю готовить овсяное печенье. А вот с рассолом к нему никогда дела не имела. Попробую, что представляет такой вариант приготовления. А посыпаю чаще всего печенье семенами льна.

  3. Я тоже не готовил такого рода печенье, но думаю, что получится вкусно!

  4. А на каком рассоле имеется ввиду, типа от соленых огурцов? Не будет ли печенье слишком соленым?

  5. Интересный рецепт. Но ведь рассол насыщен всеми приправами. Не будет ли сладкое печенье, к примеру, с запахом чеснока?

  6. Тоже вот не представляю себе сладкое печенько с рассолом соленым…
    Ну что ж, попробую тогда не выпить рассол, а сготовить на нем как-нить эти печеньки. Поглядим, что получится. Wink

  7. Картинка профиля Odry Odry:

    Я как-то делала печенье на рассоле – получилось не плохо!

  8. Мне тоже кажется, что стоит попробовать такой вариант. Часто смотришь на состав и
    “думаешь неужели это сочетается?” или “а не испортит ли это вкуса?”. А когда блюдо готово, то удивляешься своим же опасениям и улыбаешься довольно, что все получилось очень даже вкусно. Delicious Pleasure


X